Мамин борщ. Cемейный рецепт.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.
Первые блюда
а какой супчик любят мужчины? с рецептом, пожалуйста
Куриный
я вот люблю супчег из куринного филе и побольше жижки...
в моем исполнении -любой и побольше
сегодня прилетает из командировки
встречаю вегетарианским борщом
а в связи с тем-что сегодня межднародный день мужчин сделаю салат с тигровыми креветками и авокадо
сегодня прилетает из командировки
встречаю вегетарианским борщом
а в связи с тем-что сегодня межднародный день мужчин сделаю салат с тигровыми креветками и авокадо
Мой муж ест нормально практически все супы, которые я готовлю, но любит, как ни странно, простой молочный суп.
Ну мой просто тащится от борща! Неделю может питаться только им.
Я простто обожаю солянку)) )
Это желательно три вида мяса: обычно я делаю с вареной колбасой, копченой и куринным феле. Немного картошки, специи, зелень, лук... .
Вобщем попробуйте;)
Это желательно три вида мяса: обычно я делаю с вареной колбасой, копченой и куринным феле. Немного картошки, специи, зелень, лук... .
Вобщем попробуйте;)
Кук-Су очень нравится, особенно в жару подходит.
мои мужчины любят борщ и что бы мяса побольше:))
Я считаю, в супчике главное для мужчины - мясо, в каком мяса будет больше тот и любимый суп.
определенно борщ)
рецепт его знает каждая хозяйка)
рецепт его знает каждая хозяйка)
Похожие вопросы
- Супчики пюре. Поделитесь своими рецептами. Хочется новых рецептов супчиков пюре. Может кто поделится.
- Знаете как варить сырный супчик? Поделитесь рецептом, пожалуйста.
- Холодный супчик! Может кто подскажет рецепт холодного супчика из йогурта и огурчиков с большим количеством пряностей.
- А какой супчик вы любите готовить? Дадите рецепт?
- Овощной супчик без картошки бывает? Подскажите рецепт пожалуйста,если кто знает.
- Постные супчики - ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ ПОЖАЛУЙСТА!
- Рыбный супчик - лёгкий - рецепт, пожалуйста? Рыба хек.
- самый вкусный куриный супчик Подскажите рецепт, пожалуйста! Куриный бульон уже есть :)
- Супчик с опятами. Дайте рецепт вкусного супа из опят. Проверенный рецепт нужен)
- а какой супчик любимому готовите?))) скажите рецепт!