Рыбный супчик - лёгкий - рецепт, пожалуйста? Рыба хек.

Ингредиенты:
Картофель 5 шт.
Хек (или любая другая морская рыба) 300-400 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень укропа или петрушки
Лист лавровый 3-4 шт.
Перец горошком 6-8 шт.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:
Картофель очистите, нарежьте кубиками и опустите в 3,5 л. кипящей воды. Варите картофель около 10 минут.
Морковь нарежьте соломкой и добавьте к картошке.
Лук репчатый мелко нарежьте и выложите вместе с морковью.
Поварите суп еще около 5 минут.
Добавьте в бульон перец горошком, лавровый лист.
Рыбу очистите, удалите внутренности и тщательно промойте.
Выложите рыбу в суп и варите суп еще около 10-12 минут.
За 3 минуты до полного приготовления супа посолите его, добавьте мелко рубленую зелень.

Из хека невкусный суп будет. Это все равно, что минтай. Сухая нежирная рыба.

Сначала снимаем пену. Потом бросаем морковь соломкой или кружочками, луковицу в одежке, чтобы не разварилась (потом ее можно выбросить, но лучше съесть) , немного картошечки. Если не боитесь остроты, пару горошинок черного перца, лаврушка.
Приятного аппетита!
Но я люблю скумбрию. Рекомендую. Хек-- постная рыба, что за навар из нее?

Уха (рибна юшка)
Промыть рыбу внутри, но снаружи не мыть. Удалить жабры, голову отделить, снять филе, нарезать кусками, посолить, поперчить, отложить. . Головы, кости, кожу и прочее залить холодной водой, чтобы покрывало на 2 пальца. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь до малого, добавить неочищенную и мелко нарезанную луковицы (+ - морковь) , лавровый лист, стебли петрушки и укропа, чёрный перец горошком, готовить 30 минут. Овощи и рыбные кости удалить (если была морковь — отложить) , бульон процедить, довести до кипения, добавить филе хека. посолить, готовить на среднем огне 10-15 минут, убрать с огня, всыпать нарезанную соломкой отложенную морковь, зелень, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать с холодной водкой.
1.5 кг хека. 1,5 луковицы (+ - морковь) ; лавровый лист; петрушка, зелёный лук, укроп; соль, чёрный перец

А у меня фаршированные перцы на обед..

Ну а чего тут сложного?
Берешь, овощи ( там картошку, морковь, лук и т. д. ) режешь все это дело. Кидаешь в кипящюю воду, чуть-чуть веришь, потом плюхаешь в бульон своего бака. Варишь и все.

Значить так: берешь своего хека, отхуяриваешь ему голову и плавники к ебеням и пускаешь купаться в кастрюле, кишки кошаку отдай пусть захавает, дальше рубишь лук на 4 части ( именно на 4, это важно, чтоб все по фэн-шую было! ), пилишь картофанчик и морковчу, соли нахуярить не запудь, плюешь туда 3 раза на удачу, через правое! плечо, варишь эту херь 2 часа и пиздатейшая маваша готова! Жрите, не обосритесь! )))))) Шеф-повар ХуйВайТань.