Для начала если нет данных ингредиентов нужно сходить в гипермаркет, но это того стоит, покупаешь:
пасту для тайского супа Tom Yum
корень имбиря
перец чили
помидор
кинзу, петрушку
шампиньоны "Лютик"
креветки
сок лайма/лимона
рыбный соус
Приготовление:
отвариваете креветки (если не очищенные придется потом очистить)
очищаете корень имбиря, нарезаете пластиками
перчик тоже нарежьте и удалите семена
нарезаете шампиньоны
в разогретый бульон кидаете все ингридиенты и пасту если пасты нет то можно в блендере измельчить имбирь и чили и положить эту массу вместо пасты, немного поварите мин 10
рыбный соус или соль, сок лайма или лимона по вкусу
подавать с зеленью
приятного аппетита
Первые блюда
Есть куриный бульон,посоветуйте чего нить необычненькое для приготовления супчика,ну что нить такое замысловатенькое?
СУП С ШАМПИНЬОНАМИ (С ЛЮБЫМИ ГРИБАМИ)
Замачиваю перловку на ночь и варю до готовности, добавляю порезанный картофель, морковь и поджаренные с луком грибы. Варю до готовности картофеля и добавляю зелень. Для усиления вкуса можно добавить грибную приправу.
Если делать суп с сушеными грибами, их надо замочить на ночь, потом порезать и обжарить с луком. Самый вкусный суп с сушеными белыми грибами.
Подавать со сметаной .
ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ
Сварить бульон. Мясо вынуть и положить в бульон порезанную соломкой морковь, порезанную кубиками картошку и мелко порезанный лук. Когда сварится картошка, положить в кастрюлю измельченный в блендере щавель (по вкусу) и зелень. Вернуть туда мясо и прокипятить пару минут.
Подаю я этот борщ с рубленым вареным яйцом и со сметаной ( кладу каждому в тарелку ) и с порезанным зелёным луком.
ФАСОЛЕВЫЙ СУП
Замочить фасоль на ночь. Утром поставить ее варить. Когда она почти готова, добавить картошку ломтиками и поджаренный лук с потертой на крупную терку морковью. Не забудь посолить, положить лавровый листок и приправы. Я люблю добвить сельдерей. Когда все готово, добавить порезанную зелень, выключить и накрыть крышкой.
Фасль - 0,5 стакана
Вода - 2л
Все остальное - по желанию и вкусу.
Замачиваю перловку на ночь и варю до готовности, добавляю порезанный картофель, морковь и поджаренные с луком грибы. Варю до готовности картофеля и добавляю зелень. Для усиления вкуса можно добавить грибную приправу.
Если делать суп с сушеными грибами, их надо замочить на ночь, потом порезать и обжарить с луком. Самый вкусный суп с сушеными белыми грибами.
Подавать со сметаной .
ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ
Сварить бульон. Мясо вынуть и положить в бульон порезанную соломкой морковь, порезанную кубиками картошку и мелко порезанный лук. Когда сварится картошка, положить в кастрюлю измельченный в блендере щавель (по вкусу) и зелень. Вернуть туда мясо и прокипятить пару минут.
Подаю я этот борщ с рубленым вареным яйцом и со сметаной ( кладу каждому в тарелку ) и с порезанным зелёным луком.
ФАСОЛЕВЫЙ СУП
Замочить фасоль на ночь. Утром поставить ее варить. Когда она почти готова, добавить картошку ломтиками и поджаренный лук с потертой на крупную терку морковью. Не забудь посолить, положить лавровый листок и приправы. Я люблю добвить сельдерей. Когда все готово, добавить порезанную зелень, выключить и накрыть крышкой.
Фасль - 0,5 стакана
Вода - 2л
Все остальное - по желанию и вкусу.
Можно пожарить грибы с чесноком и орегано, потом добавить сметаны, потушить немного. В бульон добавить рис. Как рис почти сварится - добавить грибную заправку и приправы/зелень по вкусу.
сделай с галушками. для галушек- 1яйцо, мука, соль, вода. тесто должно быть как на аладьи. можно чуть круче. когда картофель будет готов, берешь чайную ложку, предварительно смочив в бульоне (что бы тесто не прилипало) и ею берешь немного теста. примерно треть ложки. опускаешь в бульон. во время варки галушки будут разбухать.
Алёнушка Белова
Спасибо большое,только я про картофель не поняла,его в бульоне сварить сначала?
Червей?... откуда это в тебе? Бес попутал?.. .
А, что касается "оригинального" супчика, то брось в бульон всё, что у тебя есть в холодильнике и всё это вари до готовности. И я прошу тебя.... ну не ешь червей, или мне придётся звонить знакомому экзерсисту....
А, что касается "оригинального" супчика, то брось в бульон всё, что у тебя есть в холодильнике и всё это вари до готовности. И я прошу тебя.... ну не ешь червей, или мне придётся звонить знакомому экзерсисту....
Сделай домашнюю лапшу на курином бульончике (очень вкусно) на крайняк купи в магазине.... и делай с душой будет вкуснее)))
Похожие вопросы
- Вопрос про приготовление куриного бульона .
- подскажите,какой супчик на даче можно приготовить на курином бульоне?что нить необычное для большой компании!
- Как правильно приготовить морковку и лук для приготовления куриного бульона? можно ли добавить туда перец болгарский?
- Как сварить постный куриный бульон для похудения с минимальным количеством калорий?
- Варю куриный бульон! Планирую куриный суп! ! Что лично вы кладёте в куриный супчик?
- Посоветуйте вкусный и быстрый супчик на курином бульоне
- Сварила обалденно вкусный куриный бульон, какойбы супчик сделать чтобы не потерялся вкус бульона?? только не лапша.
- самый вкусный куриный супчик Подскажите рецепт, пожалуйста! Куриный бульон уже есть :)
- Можно ли приготовить куриный бульон из куриных ножек?
- Вот смотрите ? Куриный бульон сварила вместе с зеленью и овощами ! А лапшу отдельно варить ? Или в суп кинуть ?++