Первые блюда

Скажите пожалуйстаЮможет это немного глупо,но почему есть суп необходимо?

почему вместо него за обедом нельзя съесть что нибудь другое? И какой суп вы считаете наиболее полезным...
«Суп – это да, а все прочее литература! » заявил Эжен Скриб, французский драматург. Ни в одной кухне мира нет такого разнообразия похлебок, как в русской, и в России никто не назовет уху рыбным бульоном или окрошку супом. Многие из них, как тюря, баланда, калья, кулеш или же габер-суп сохранились лишь в книгах и воспоминаниях. Прежде суп был главным блюдом, да и сейчас есть любители похлебать его утром едва продрав глаза или на сон грядущий. Но настоящее место супа – в начале обеденного стола. Им предваряют обильную еду, потому что он сильнее всего прочего повышает выделение желудочного сока. И великий физиолог Сеченов и великий обжора Людовик 14 считали суп не просто предисловием к обеду, но лучшим средством возбуждения аппетита.

В 1765 Буланже открыл в Париже маленькую харчевню. Он подавал там только супы и бульоны, считая, что тарелки супа достаточно для восстановления запаса сил клиента и потому назвал свое заведение рестораном (restorative – восстановить) . С тех пор слово ресторан в применении к месту общественного питания стало общепринятым.

Я люблю многие супы, но в незнакомом месте закакзывал только бульоны. В них не может быть обмана и они всегда свежие.
VN
Valeriya Nikolaeva
71 860
Лучший ответ
Раньше считалось, что отсутствие ежедневного супа — это свидетельство неблагополучия в семье. Сегодня при всех спорах о питании, правильном, неправильном, раздельном, вегетарианском, в пользе супов, кажется, не сомневается никто. Мы все знаем, что обязательно надо каждый день есть суп. Зачем? Чтобы быть здоровым… . Даже во сне видеть, что ты ешь суп, полезно: значит, здоровье улучшится. Только когда речь заходит о взрослых, далеко не все скажут, что каждый день едят суп. Между тем, следовало бы. Люблю рассольник и борщик
Мы тут все знатоки и можем надавать вам кучу ответов, но я думаю с этим вопросом лучше обратится в Медицина. Професиональный врач лучше всех ответит.
Елена Аверина
Елена Аверина
64 200
не люблю, почти не варю и не считаю это необходимостью. а бульон так вообще штука вредная и полна всяких холестеролов.
то ли дело - макароны, восемь лет ем их вместо первого- в весе не прибавила и с пищеварением все в порядке. Итальянская кухня- вот что определяет жизнь! =))
вовсе необязательно есть суп, это зависит от традиций в стране и в семье. И ТО, К ЧЕМУ ВЫ ПРИВЫКЛИ... Еда должна быть сбалансирована и витаминизирована, но не обязательно с супом
раз в сути- суп должен быть в желудке!
Можно, конечно, без супчика несколько денёчков прожить.... но потом животу так тоскливо становится.... Очень вкусна солянка....)))), и супчик со свежими грибами....)
рыбный