Что вы кладете в фасолевый суп, кроме фасоли естественно?

Для супа я выбираю очень мелкую белую фасоль, а из всех сортов мяса предпочитаю индюшатину. Мясо и фасоль закладываю одновременно. Фасоль не замачиваю, а только промываю. Если фасоль у Вас крупная, тогда, конечно, следует замочить хотя бы на 2-3 час. Также кладу морковь, не до конца очищенную луковицу и белые коренья, сельдерей и петрушку или пастернак. Когда мясо и фасоль готовы, все кроме фасоли, из кастрюли убираю, закладываю картофель кубиками и готовлю заправку. Пережариваю лук, порезанный тонкими полукольцами и морковь, кот. можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Масло беру не рафинированное, а покупаю на рынке отжатое из нежареных семечек. Оно как раз даст нужный аромат и привкус. Отправляю зажарку в кастрюлю, доб. зелень, перец душ. горошком, немного лавр. листа. Моя любимая приправа к этому супу – сушеный базилик. Кол-во продуктов не пишу -кто-то любит погуще, кто-то нет.

лук, морковь, кусочки курицы, цв. капусту...

СУП ФАСОЛЕВЫЙ С РАКУШКАМИ: фасоль консервированная - 400 г, макаронные изделия "Макфа" "ракушки" - 200 г, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт. , шпинат - 200 г, вода - 4 стакана, соус томатный готовый - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложки, лавровый лист - 1 шт., перец черный молотый, соль по вкусу
Лук нарежьте полукольцами, морковь нашинкуйте соломкой, листья шпината разрежьте на части. Лук и морковь соедините и обжарьте на масле. В кипящую воду положите ракушки, фасоль и варите суп до готовности ракушек. Затем добавьте соус, шпинат, лук с морковью, лавровый лист, посолите и поперчите.

Грибы, картофель, зажарку из лука и моркови, лавровый лист, много перца черного, приправы. Много зелени.

Мясо, картошку, специи. При подаче на стол - сметанку.

Только картошку и поджаренный лук, причём, на растительном нерафинированном масле. Больше никаких добавок не признаю, в т. ч и копчёности.

гречку, соль, воду )))

Мелко порезать лук, морковь, обжарить в кастрюле на растительном масле, добавить консервированную белую фасоль, залить бульоном, поварить. Вытащить половину фасоли и размолоть блендером в пюре. Положить обратно в кастрюлю. Добавить банку мякоти помидоров, потушить. Довести до вкуса, посолив, поперчив. Минут за 10 до конца варки бросить в кипящий суп пасту коротких сортов и сварить, мешая, чтобы не подгорело.

я еще помидоры или томатный соус кладу

картошечку, морковочку, лучок, зелень, специи

Смотри здесь: http://www.gotovim.ru/recepts/soups/fasol/ - 80 рецептов.

Каша из топора

Старый солдат шёл на побывку. Притомился в пути, есть хочется. Дошёл до деревни, постучал в крайнюю избу:

- Пустите отдохнуть дорожного человека! Дверь отворила старуха.

- Заходи, служивый.

- А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего? У старухи всего вдоволь, а солдата поскупилась накормить, прикинулась сиротой.

- Ох, добрый человек, и сама сегодня ещё ничего не ела: нечего.

- Ну, нет так нет, - солдат говорит. Тут он приметил под лавкой топор.

- Коли нет ничего иного, можно сварить кашу и из топора.

Хозяйка руками всплеснула:

- Как так из топора кашу сварить?

- А вот как, дай-ка котёл.

Старуха принесла котёл, солдат вымыл топор, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь.

Старуха на солдата глядит, глаз не сводит.

Достал солдат ложку, помешивает варево. Попробовал.

- Ну, как? - спрашивает старуха.

- Скоро будет готова, - солдат отвечает, - жаль вот только, что посолить нечем.

- Соль-то у меня есть, посоли.

Солдат посолил, снова попробовал.

- Хороша! Ежели бы сюда да горсточку крупы! Старуха засуетилась, принесла откуда-то мешочек крупы.

- Бери, заправь как надобно. Заправил варево крупой. Варил, варил, помешивал, попробовал. Глядит старуха на солдата во все глаза, оторваться не может.

- Ох, и каша хороша! - облизнулся солдат. - Как бы сюда да чуток масла - было б и вовсе объеденье.

Нашлось у старухи и масло.

Сдобрили кашу.

- Ну, старуха, теперь подавай хлеба да принимайся за ложку: станем кашу есть!

- Вот уж не думала, что из топора эдакую добрую кашу можно сварить, - дивится старуха.

Поели вдвоем кашу. Старуха спрашивает:

- Служивый! Когда ж топор будем есть?

- Да, вишь, он не уварился, - отвечал солдат, - где-нибудь на дороге доварю да позавтракаю!

Тотчас припрятал топор в ранец, распростился с хозяйкою и пошёл в иную деревню.

Вот так-то солдат и каши поел и топор унёс!

копченые ребра

))) мясо и грибы

Картофель, лучек с морковкой пассерованные, , лавр, зелень петрушки и укроп