Как сделать гороховый супчик ещё более музыкальным?

Бросьте немного дрожжей. Оркестр Вам обеспечен.

Суп гороховый из копченых ребер

Горох промыть и залить холодной водой на ночь. Довести до кипения, слить воду, залить кипятком и варить 2 часа с ребрами на слабом жару. Процедить через сито бульон и протереть горох. Разобрать ребра, сняв с них мясо и положив горох. Влить бульон и поставить вариться. Обжарить мелко рубленый лук, чеснок, морковь, всыпать муку, перемешать и смыть в бульон. Добавить соль, перец, укроп и лавровый лист. Варить 20'.

250 г гороха, 500 г копченых ребер, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1 морковь, 1 с. л. муки, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца, укроп, 2 лавровых листка

Вам потребуются: лушеный горох - 300г; рулька свиная с косточкой копченая - около 1 кг; вода - 3л; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; картофель - 2-3 шт. ; копченые колбаски, копченая колбаса или салями
Увеличить
В большую кастрюлю положить рульку, залить водой, приправить по вкусу солью и варить не менее часа.

Добавить горох и варить еще час.

Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в суп и варить еще около 30 минут.

Вынуть рульку из супа, срезать мясо с кости, нарезать кубиками и положить обратно в кастрюлю.

Лук и морковь мелко порезать, обжарить на растительном масле до полуготовности. Переложите овощи в суп и проварите не более 20 минут на небольшом огне. В суп добавить нарезанные ломтиками копчености. Готовый суп подавайте горячим с сухариками или ржаным хлебом.

На 3 литра супа одна чайная ложка пургена!!!! Дверь в туалете лучше снять!!!!

Мой папа обожает именно гороховый суп. Я замачиваю горох на ночь, минимум на 4-5 часов. Довожу до кипения, добавляю картошку. Пережариваю мелко нарезанные подкопченную грудинку, ветчину, сосиски с репчатым луком, морковью и помидоркой. Выкладываю в суп. Томлю до готовности. В готовый добавляю свежую зелень. Удачи! :)

когда в тарелку наливать будешь.. размешай 5 таблеток сенны..))

добавьте касторки!

и бобов досыпать к гороху...

Добавить свиных копченых ребрышек... мммммммммммммм.... очень вкусно