Первые блюда

Скисли щи. Что делать?

Вчерашние щи начали скисать. Причину знаю. Нужен совет. Что реально можно сделать, чтобы исправить ситуацию и можно было бы щи безбоязненно доесть? Для справки: щей большая кастрюля.
С:
Солнышко :*
1 144
Можно попытаться спасти -довести до кипения и прокипятить на среднем огне минут 10. Дальше попробуйте - если съедобно, то ничего с Вами не будет, ну а если вкус не тот, то.. . выше советовали.
Сама так сколько раз делала, жива-здорова. Только вначале кипения будет сильный кислый запах, потом он уходит, проветрите.
OP
Olga Prohorova
7 874
Лучший ответ
Группа 1406-2 Гиму Был бы ПРОФЕССОРОМ КИСЛЫХ ЩЕЙ- точно б дал дельный совет. А так-согласен, что надо попробывать прокипятить. Вкуснойцеды всем!!!
Солнышко :* Спасибо за совет! Я так и делаю. Надеюсь, получится их хотя бы ополовинить. Так жаль, вкусные получились, успели только попробывать.
Людмила Белова У самой сколько раз бывало, что подкисал супчик. Поэтому сейчас при готовке щей сразу добавляю немного уксуса. И варить научилась в небольшой кастрюльке (на 1-2 раза поесть). Зато вот бульон могу в холодильнике несколько дней держать и разваривать с разными заправками.
(Мир вам!)
Время от времени мы должны что-то терять или чем-то платить.. .
Примите это, как жертву

Вылейте щи в унитаз, а мясо - в помойку, и ЗАБУДЬТЕ!
Это мизерная плата за грехи!
Переживёте.

Не надо их доедать, вы наполните себя вибрацией разрушения.
вылить
Алекс Малинина
Алекс Малинина
98 737
Если щи прокисли, я бы их вылила.
Думаю, что уже ничего сделать нельзя, раз они скисли. Значит Вы их неправильно приготовили.
вообще-то был в старину рецепт кислых щей (не из кислой капусты, а именно щам давали специально закисать) , но где найти его?!
лучше вылить здоровье дороже
Ради эксперимента когда-то соду добавили, прокипятили - все равно вылили, вкус уже не тот, да и страшновато
АB
Ардак Boys
13 950
Безбоязненно не получится. Лучше вылить вон.
Olga Sobol
Olga Sobol
9 421
даже думать нечего-конечно вылить!
Неужели настолько жалко щи? Я бы вылила, не задумываясь, здоровье-то дороже!
Ирина Юрченко
Ирина Юрченко
3 350
если только начали скисать, можно прокипятить и съесть, в принципе ничего не будет, может даже еще в холодильнике немного постоят.
Вылить в унитаз
ОЧ
Оля Черных
2 571
я думаю не стоит жалет прокисшие щи. смелее выливайте. и с нова за готовку. с каждым бывает.
вылей! отравиться хочешь?
Приготовить новые.
вылить
если скисли, естественно выбросить))
Тебе щи дороже или здоровье?
Вылить
Вылить!