Первые блюда

что делать если фасоль варится уже 3 часа в супе и фасоль твердая

Сауле Бейсенбаева
Сауле Бейсенбаева
62 662
Добавлять холодной воды, оно будут заново закипать и быстрее сварится
Лариса Суслова(Горина)
Лариса Суслова(Горина)
476
Лучший ответ
я всегда накануне фасоль замачиваю.
У нас электроплиты, три часа варить - не по карману. А газовые плиты тоже со счётчиками.
ДС
Дарья Смирнова
81 841
Сауле Бейсенбаева да теперь поздно это единственное с чего было сварить кушать . а ребенок уже едет с тренировки домой
доваривать.
А в следующий раз предварительно замочите в воде, смягчённой щепоткой соды, часа 2-3, а то и больше... от сорта зависит.
Айнаш Казбекова
Айнаш Казбекова
98 921
Фасоль перед варкой надо класть на сутки в воду размачиваться
ОК
Ольга Камалова
57 179
вынуть ее, купить консервированную в банке и высыпать вместо недоваренной. Я всегда фасоль уже готовую покупаю и в конце добавляю. Она всегда мягкая.
Татьяна Артемьева
Татьяна Артемьева
32 414
Александра Шлегель Совершенно верно, фасоль только которую консервировали свежей будет мягкая, а сушеная всегда жесткая. Замачивание на сутки и варка в течении пяти часов ничем не помогают.
в следующий раз замачивать ее предварительно, лучше на ночь
Ирина Чурбаева
Ирина Чурбаева
19 025
Александра Шлегель Один раз даже на трое суток замачивал, в холодильнике, меняя воду, чтобы не забродила. Потом варил часа три или четыре. Как была жесткая, так и осталась. Сушеную фасоль уже не разваришь до мягкости, сушеную только скоту варят.
Долить сырой холодной воды, довести до кипения, немного поварить, еще раз холодной сырой воды. Почему-то ускоряет варку фасоли.
Екатерина Фёдорова
Екатерина Фёдорова
11 714
Сауле Бейсенбаева добавляла холодной воды несколько сварились а все остальные деревяные наверно это сорт такой
Екатерина Фёдорова Ну, раз такой сорт попался. то попробуйте в следующий раз фасоль помыть и на ночь замочить. Некоторые потом в этой же воде и варят, некоторые сливают и варят в новой. А заправлять овощи надо, когда фасоль почти готова.
Сауле Бейсенбаева важно что это у вас у нас же она сваривается за час нам это удобно
у меня друг вегетарианец их сутки до варки вымачивает,
вы их лучше на солнце высушите и кушайте со сметаной.
Алена Ярошенко
Алена Ярошенко
8 007
В микроволновке все готовится очень быстро
MP
Mama Papa
7 892
Через блендер, будет суп-пюре.
Райгуль Курмангалиева
Райгуль Курмангалиева
5 465
Многие люди замачивают перед готовкой фасоль на всю ночь, а иначе она очень долго готовится.
Анастасия Юшкевич
Анастасия Юшкевич
4 104
а я ее отдельно варил, а потом уже добавлял в суп.
Lanochka )))
Lanochka )))
3 095
Сушеная фасоль никогда до мягкого состояния не разварится. Берите консервированную, хот там тоже разная попадается.
Ксения Гладкая
Ксения Гладкая
1 802
а газ включили?
Наиля Зиннурова
Наиля Зиннурова
1 014
Если вы предварительно ее не замачивали, тогда каждые 15мин. подливайте воду холодную. Хватит этого сделать раза 4-5
Наргиза Ботоева
Наргиза Ботоева
922
Ксения Гладкая Да хоть обзамачивайтесь, хоть обваритесь до полусмерти. Все равно сушеная фасоль будет твердая, как ее не вари. Недаром ее едой негров называют, ею рабов кормили на плантациях.
Если вы не добавляли пищевую кислоту то ждите, скоро сварится. А если добавили то всё, поздно....
Бактыгул Казыбаева
Бактыгул Казыбаева
518
поварить еще часика 3)))
ЕД
Екатерина Дрис
329
Во-первых, обязательно её нужно замачивать на несколько часов, а, во-вторых, ни в коем случае не варить в солёной воде-она от этого твердеет и никогда не станет мягкой. Так что если уже посолили-можете выбросить. Солить её, когда уже почти готова.
Лариса Атаджанова
Лариса Атаджанова
300
замочила на 2е суток, варю уже 3 часа, сначала на газу, потом перелила в мультиварку и ничего, кака была, така есть.
Ирина Свирида
Ирина Свирида
171
Чтобы фасоль быстрее сварилась, нужно добавить чуть-чуть сахара.
ИК
Ира Кононенко
104
Ксения Гладкая Никак она не сварится нормально, хоть что добавляйте.

Похожие вопросы