Первые блюда
Варю гороховый суп.. горох замочила на неск часов и вот уже 3 часа варю а ОН ДУБОВЫЙ. Что делать?
Мария Сайдали
490
Горох надо варить в не жесткой воде, то есть его НЕЛЬЗЯ СОЛИТЬ ПОКА ОН НЕ СВАРИТЬСЯ.
главное не солить выброси свою малашу купи лущеный горох его замачивать не надо 2 часа и он готов солить в самом конце варки
Алёна Бондаренко
49 936
Горох что у нас продаётся часто бывает 2 -3 летней давности, иногда даже и больше.
Горох свежего урожая обычно варится не более часа.
Поэтому, ввбирая горох лучше покупать не в магазине, а на рынке на развес. При раскусываении вы сможете понять какой свежее-он ни такой каменный.
Горох свежего урожая обычно варится не более часа.
Поэтому, ввбирая горох лучше покупать не в магазине, а на рынке на развес. При раскусываении вы сможете понять какой свежее-он ни такой каменный.
Екатерина Трофимова
42 958
Все бобовые солят только в конце варки. Совет про соду, мягко говоря, не корректн ый
Надежда ^_^
39 612
Желтый, лущеный, дробленый горох прекрасно варится и не требует замочки
Юлия Дудкина
37 191
Никогда не замачиваю горох на несколько часов. Считаю, что, чем больше он мокнет, тем хуже потом разваривается. Максимум на 30 минут замачиваю.
Катя Грищенко
36 320
Отцеди жидкость и в блендер. А потом доварить. Плохой горох -очень старый
Анжела Фадеева
22 887
а я дробленый горох покупаю, пол часика и готово, даже замачивать не надо...
варить дальше. Если вылить кипячённую воду и на горох сразу налить холодную воду то горох потрескается.
горох замачивать не надо, ложить его в кипящую воду и добавить немного соды или пару ленточек кожуры от банана, воды наливать немного и изредка понемногу доливать холодную воду, горох быстро станет мягким
Марина Рубцова
14 430
Этот и через семь часов не сварится. Нормальный часа за полтора два, без замочки разваривается.
Маргарита К
7 764
Попробуйте добавить немножечко соды.
нужно воспользоваться миксером что бы разбить горох, и опять на плиту на 5-6 мин. и довести до кипения
Горох перед готовкой замачивается на 40 минут с добавлением чайной ложки соды, затем промывается и добавляется в суп.
Асем ...
4 453
В вашем случае стоит отказаться от горохового супа. Сварите супчик луково-картофельный. А горох, если вы его не посолили, сварится часов через 7-8. Видимо его неправильно сушили. Сделайте из него пюре, или поместив в морозилку, оставьте для следующего горохового супчика.
Галина Матвеева
3 949
Старый горох. Купить свежий лучше. С этим ничего не поделать, разве что еще варить.
Если хотите чтобы горох хорошо и быстро разварился, НИКОГДА предварительно НЕ ЗАМАЧИВАТЬ. А то потом он не разварится никогда!!! Это не рис!
Юлия Калашникова
2 530
По мере выкипания, добавлять холодную воду.
Валерия Аверина
1 907
Выкидывать. Это такой горох плохой и ничего не поделаешь. Мы как то раз такой купили так хомяку весь и скормили
На 8 часов надо замачивать...
Похожие вопросы
- варю гороховый суп. горох уже почти совсем разварился, одни ошметочки остались, но он все равно жесткий! я в шоке.
- варю гороховый суп. уже пол часа варю, горох каменный)) что делать?) ) ))
- Варю гороховый суп уже полтора часа горох ещё не совсем развалился ,но вода практически вся выкипела,что делать ?
- делаю гороховый суп: горох, морковь, картофель (предварительно отваренный в мундирах) , соль и вода. как сделать, чтобы
- Варю гороховый суп. Сколько должен варится горох, прежде чем бросить туда картошку? И сколько варить с картошкой?
- Сколько вы варите гороховый суп? Я варю его 12 часов.
- Почему у меня не сварился гороховый суп, его варила 2,5 часа. Что не так?
- Хочу гороховый суп как в столовой но почему-то горох не хочет полностью развариваться. Что я не так делаю?
- Когда варишь гороховый суп, горох надо варить отдельно или в бульоне?
- Как готовить гороховый суп (горох сиарый)
Так варят нут.