Привет Всем! Как ускорить процесс замачивания фасоли?

поставить на ночь

Хорошо промойте фасоль и залейте теплой водой в большом количестве. Вымачивайте два часа. Затем воду слейте, опять промойте и опять залейте теплой водой. Через час можно варить.

Уровень воды должен быть выше замачиваемой фасоли на 5 см. (При замачивании фасоль увеличится в три раза, поэтому кладите ее в большую миску или кастрюлю. ) Замачивать лучше всего на ночь или не менее 8 часов. Впрочем, утверждение "чем дольше, тем лучше" в данном случае не всегда справедливо. Если замачивать фасоль слишком долго, то она может начать бродить, поэтому всегда делайте так, как указано в рецепте или па упаковке. Если у вас мало времени, можете использовать быстрый способ замачивания. Дня этого просто прокипятите фасоль минуты 3. Снимите с огня, закройте крышкой и отставьте в сторону на 1 час. Вылейте воду, в которой фасоль замачивалась

Соды добавьте, перед приготовлением промойте и варите 40 минут. Только она витамины разрушает.

я никогда не замачиваю... заливаю холодной водой... довожу жо кипения на маленьком огне.. и.. выключаю. .
Через час добавляю снова холодной воды... и варю

Слегка поварить, если использовать в дальнейшем для варки... ЫВари-чего её вымачивать-сварится.. . Если хочешт прорастить- тут только в теплое место-другое не поможет (греть на плите нельзя)

добавьте соды при замачивании

на 15 мин в микроволновку с водой (отварить) и можна варить

залить гарячей водой.