Первые блюда

Подскажите, пожалуйста, рецепт фасолевого супа.

Состав

* фасоль сухая- 1 стакан,
* картофель - 2-3 шт,
* морковь - 1 шт,
* томатная паста - 2-3 ст. ложки,
* соль,
* перец,
* зелень

Приготовление

Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить новой водой и поставить вариться на медленном огне до готовности.
Когда фасоль будет почти готова заложить в суп порезанный кубиками или соломкой картофель и тертую на крупной терке морковь.
Варить суп до готовности овощей.
За 5 минут до готовности положить томатную пасту, посолить, поперчить суп и добавить мелко порезанную зелень.
Улбосын Бекайдарова
Улбосын Бекайдарова
1 342
Лучший ответ
Суп фасолевый с рёбрышками
1 кг копченых ребрышек
1,5 стакана фасоли
3 картошки
зелень укропа, петрушки
3 ст. л томатного соуса
Фасоль на ночь замочить в холодной воде
Картофель порезать кубиками
В кастрюлю наливаем воды и выкладываем ребрышки, засыпаем фасоль. Не много поварить
Когда слегка поварится, засыпать в кастрюлю картошку. Пусть закипит. Посолить
Томатный соус, потушить на сковороде минуты 2 в масле
Когда овощи сварятся, томат запустить в суп. Пусть покипит ещё минут 5-10
В самую последнюю очередь всыпать нарезанную зелень и специи по вкусу. Через минут 5 всё готово.
Суп с фасолью
Ингредиенты

* 500 г мяса (говядина или свинина)
* 200 г фасоли
* 200 г квашеной или свежей капусты
* 800 г картофеля
* 150 г моркови
* 150 г лука
* 3-4 ст. л. кетчупа или томатной пасты
* лавровый лист
* соль
* перец

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут) .
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.
Затем добавить капусту, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, немного обжарить.
Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5.
Обжаренные лук и морковь добавить в бульон.
Добавить лавровый лист.
Если необходимо, посолить.
Варить до готовности картофеля.

Приятного аппетита!
Елена Крылова
Елена Крылова
32 365
а тут все просто вари картофельный а в конце минут за пятнадцать до конца варки закинь фасоль готовую в соусе
Мадина Заирова
Мадина Заирова
20 119
все как обычный супчег, только фасольку добавить
Папина Доча) )
Папина Доча) )
3 173