вот хочу первый раз сварить щи дайте совет ну или просто суп какой

Щи валаамские
1 кг белокочанной капусты, 2 небольшие луковицы, 1 крупный лавровый лист, 1 корень или 3-4 стебля петрушки, 8-10 горошин перца, 400-500 г свежих грибов, 1 ст. л. муки, зелень, соль, растительное масло, вода.
Нарезанные соломкой капусту и лук, лавровый лист, петрушку и перец потушить с добавлением небольшого количества воды. Отдельно сварить мелко нашинкованные грибы, затем их вынуть и слегка обжарить.
Когда капуста станет мягкой, но с хрустом, всыпать в нее поджаренную до светло-коричневого цвета муку. В бульон от грибов положить все компоненты и свежую зелень.
Щи долго и медленно нагревать (томить) на небольшом огне, не доводя до кипения, чтобы они пропитались грибным и капустным духом.

Щи из свежей капусты с помидорами

500 г белокочанной капусты, по 1 пучку зелени петрушки, сельдерея, укропа, 1 луковица, 2 ст. л. маргарина или растительного масла, 4-5 картофелин, 4 помидора, 6 стаканов воды, 1 лавровый лист, соль, перец.
Капусту нашинковать. Зелень петрушки, сельдерея залить кипящей подсоленной водой, сварить, отвар процедить. В нем сварить капусту, добавив лавровый лист. Как только отвар с капустой закипит, снять с кастрюли крышку на 2-3 минуты, затем снова варить с крышкой. Картофель порезать мелкими кусочками и опустить в кипящий суп. Мелко нарезанный лук обжарить до янтарного цвета, добавить нарезанные помидоры, потушить, а затем перетереть и влить в щи. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи, если необходимо. Всыпать нарезанную свежую зелень.

Загляни в холодильник - есть ли там продукты для щей ну или просто супа какого...

http://www.kyxarka.ru/soup выбирай

Капуста-пол. качана.
помидор-2шт.
лук-1шт.
морковь-1шт
картошка-3шт.
зелень, соль, лаврушка, кубик на бульоне. .
Капусту мелко нашинковать, высопать в кастрюлю, добавить кубик, Лук, морковь, помодор, обжарить, Капуста свариться добавить зажарку и лаврушку дать закепеть и снять с огня... Если с мясом кушаете, то сначала мясо сворить, потом все остольное добавить...

На щи можно и мясо на косточке, а можно просто нормальный кусочек мяса взять. Капуста должна быть сладкая или квашеная. Лук нужно спассеровать. А есть желательно со сметанкой.