помогите начинающей домохозяйке

Моем мясо, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пену, даем повариться еще минут с 20, и бросаем 1 целую маленькую луковичку и морковочку, делаем средний огонь и идем чистить картошку. Когда картошку уже нарезали, луковичку и морковку вылавливаем и выбрасываем, а морковку бросаем. Пока наша картошка закипает, моем и режем шампиньоны на 2-4 части и отправляем к картошке. Пусть варится. Отдельно режем мелко лук и обжариваем на сковородке, до золотистого цвета, к нему следом отправляем 1 большую, натертую на крупной терке морковку доводим до мягкого, готового состояния и переворячиваем все это в нашу кастрюлю. Бросаем туда же пол-банки зеленого горошка, много нарезанной зелени, солим, перчим, даем покипеть минут 10 и все.

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

фасолевый
1б конс. фасоли в томате
3-4 охотничьих сосиски (можно кусочек копченого мяса типо грудинки или шинки, можно колбасы п/к)
1 морковка
1 луковица
3-4 картошки
1-2 кубика ("бекон" или "копченые ребрышки")
зелень
морковь на кр. терке + мелкопорезаный лук спассервать, туда добавить порезаные колечками сосиски, мясо кубиками - все слегка обжарить
В кипящую воду бросить порезаный как хочешь картофель (я средними брусочками) и пассеровку. Бросить кубики (если есть), затем если надо посолить, варить до готовности картофеля. Когда картофель практически готов, влить банку фасоли в томате, добавить зелень, проверить на соль и прокипятить (слегка)
Приготовление занимает минут 30.

Любимый суп моего мужа) С яйцом и вермишелькой) Сварить мясной бульон (в холодную воду положить либо нарезанное мясо-свинина, говядина, либо разделанные окорочка (можно купить суповой набор)). Посолить. при закипании снять тщательно пену шумовкой, убавить огонь. Сделать зажарку из тёртой моркови и нарезанной кубиками луковицы. В зажарку я при готовности кладу кусочек сливочного масла и выдавливаю пару зубчиков чеснока. Картофель нарезать кубиками, отправить в бульон, варить около 5 минут. Затем добавить зажарку, варить около 3-х минут. Добавить вермишель (паутинку лучше всего) . В отдельной посуде взбить 2 яйца. Тонкой струйкой влить в кипящий суп, помешивая. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, укропа) Удачи в Ваших начинаниях))))

Куринный суп с жареной вермишелью
Сварить куриный бульон с добавлением луковицы и корня петрушки. Затем в бульон кладем нарезанный картофель. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. На другой сковороде обжариваем до светло-коричневого цвета вермишель-паутинку на минимальном количестве масла. Добавляем вермишель и зажарку в бульон и варим минут 5-10, посолить, бросить лаврушку. Перед подачей посыпать нарезанным укропчиком. Приятного аппетита!

есть в банках готовые, в кипящую воду выльешь всё и на банке написано скока варить, можно добавить туда чего нибудь

рыбный супчик
1 банка лосося или тунца. 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 1.5 литра воды, 1 ст. л. раст. масла. немного зелени. , 1 лавровый лист, соль, 3-4 гор. перца.
Вскипятить воду, Картофель порезать соломкой положить в воду, довести до кипения снять пену, Лук и морковь порезать соломкой обжарить на масле, добавить в суп, лосось размять вилкой положить в суп вместе с соком, довести до кипения убавить огонь, пожить специи, посолить, варить 20 мин. в конце добавить порубленную зелень.
Суп из шпината или щавеля.
Сварите бульон из 1 кг мяса. (или 1 банка тушенки ). на 3 литра бульона или воды, 3-4 картофелины, два пучка щавеля или шпината (если замороженный в шариках то штуки 4), 1 луковица, 1 мокровь, 1 ст. л. томатной пасты, 1 лавр. лист, соль, 3-2 гор. перца, зелень, 2-3-вареных яйца.
Вскипятите воду или бульон, положите порезанный картофель, на жире снятом с бульона или от тушенки пожарьте (спассеруйте) лук и морковь, добавьте томат пасту положите в бульон, добавьте шавель или шпинат, если с тушенкой положите измельченное мясо, варите мин 20, посолите положите специи, варите еще 15 мин. В готовый суп положите рубленные яйца (или порционно в тарелки) , посыпьте зеленью подавайте со сметаной. Еще один способ, взбейте яйца и тоненькой струйкой влейте в суп постоянно помешивая это называется -льезон.

сварите с морепродуктами, очень быстро и легко. полстакана риса высыпаете в небольшую кастрюлю литра на 3. наполняете кастрюлю холодной водой до конца и ставите на огонь. режете мелко или бросаете целую луковицу (как любите) , чуть-чуть тертой свежей моркови и чуть-чуть подсолнечного масла (около столовой ложки) . Все это в туже кастрюлю. Как вода закипит, высыпаете туда же морской коктейль и пару нарезанных крупно помидоров. Можно добавить резаный зеленый лук, совсем немного, для аромата. Соль+перец. Варится суп где-то полчаса, готов тогда когда готов рис, потому что морской коктейль сварится за 5 минут. Очень вкусный, легкий и быстрый супчик)

а мой любимый сырный, берешь в кипящую воду бросаешь картошку мелкими кубиками резанную, солишь по вкусу после того как вода закипит, варишь, когда сварится кидаешь сосиски или др колбаску мелко нарезанную, через мин 2-3 закидываешь мелко нарезанный плавленный сырок лучше 2 вкуснее будет и мешаешь до полного его растворения, потом когда в тарелочку нальеш суп зеленью посыпать.. . вкусно и просто...

Самый простой молочный сварить любую кашу, залить молоком вскипятить и суп готов, по вкусу соль, сахар. А слово РОЗПИШИТЕ!!!! Это вы сама придумали? Умора!!!

запарить б/п

В банках и пакетах лучше не покупать!
Можно приготовить куриный суп
Нужны макароны (любые)
Курица (ножку можно)
И приправы (вегета например)
Варится не более 20 мин.