Первые блюда

какой простой суп по быстрому можно сделать Студенту? доширак не в счет)))

кипятишь воду, кидаешь плавленный сырок для супа, картошечку и вермшельку. Если н лень, то можно пожарить резаную морковь и лук.
ТК
Татьян*** К
66 896
Лучший ответ
Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
пакет мороженых овощей кидаешь в кипящую воду, маленько варишь, потом добавляешь пару ложек тушенки ( да хоть всю банку) , варишь до готовности. если тушенки нет-можно положить бульонный кубик
варишь до полуготовности рожки в воде, потом откидываешь на дуршлаг. смесь из 2 третей молока и трети воды кипятишь, кладешь туда рожки, варишь до котовности. в конце немного соли, сахара, сливочного масла-будет молочный суп
картофельный суп-варишь резаную картошку в воде. потом солишь и добавляешь немного слив. масла. как ни смешно звучит-очень вкусно. сама в студ. годы варила
Сырный суп «Дружба» .
Приехал на дачу вечером, а электричества нет! Пока печку с самоваром затопил есть захотелось. Что бы горяченького приготовить? Что бы попроще. В холодильнике пара плавленых сырков лежит, а в корзине одна картофелина и луковка. Само собой разумеется, что супчик из сырков приготовлю.
В кастрюльку наливаю пол литра кипятка из самовара и ставлю на печку. Картофелину чищу и кладу вариться. У меня еще бульонный кубик есть, положу его к картошке вместе с лаврушкой. Рядом ставлю греться сковородку с растительным маслом. Луковку рублю не очень мелко и пассирую на сковородке. Пока я с луком возился, картошка уже сварилась. Кладу к ней пассированный лук и нарезанные кубиком сырки. Теперь надо помешивать супчик до тех пор, пока сырки не растворятся полностью. Вот и готово! Возьму фонарик и пойду к своей грядке, там вроде зелень кое какая осталась.
Пока в огород ходил свет дали. У меня на столе оказывается, стоят три бутылки светлого Козела! Переливаю сырный супчик в тарелку, посыпаю петрушечкой и пробую. Горяченькое всегда вкусно. Надо было еще кубики белого хлеба поджарить и насыпать в суп.
Супчик из плавленных сырков
Напишу, как я готовлю:
Наливаю воду в кастрюльку (1-1.5л) , кладу туда картошку порезанную, ставлю на огонь, пока вода закипает, тру на терке 2 плавленных сырка и морковку, все сваливаю в кастрюльку, когда вода закипела - помешиваю, солю, добавляю специи (если в специях есть карри - цвет будет веселеньким) , затем добавляю распатрашенную на соцветия цветную (или брокколи) капусту. Все варится до готовности картошки (итого 15 минут) . В конце - посыпаю сухой петрушкой (можно и свежей) ! С Богом!
Олеся Дёмина
Олеся Дёмина
18 498
если в доширак уже запареный добавить порезаный соломкой свежий огурец, так же колбаски чуток, яйцо пожарить блинчиком и порезать полосками добавить майонез если любишь, все перемешать получается отменный обед.
да любой!! ! откуриног до солянки!! !
бульон (кубик с нужным вкусом) пара картофелин, морковка-лучок спассерованые, (по возможности тушоночки чуток) , специи, зелень ,(для солянки копчёной колбаски граммчиков 50-70 мелким кубиком+ томатного сока с полстакана и прижарить слегонца.... )

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ГК
Гуля Крылова
11 744
колбасный
масло, лук, вермишель, яйцо сырое ввести и выключить
Смесь любая овощная ( какая нравится) из магазина + бульонные кубики. Сметанка или майонез сверху - и всё!
Супчик легкий:
На сковороде поджарить лук (1 или 2 луковицы, в зависимости от размера) и морковь (количество аналогично луку) , как для обычного супа, и соединить с нарезанными и поджарен-ными сосисками (3 - 4 штуки) лучше подкопчеными, вместо сосисок сгодятся и сардельки. В ка-стрюлю с кипящей водой ( 1,5 литра или более, в зависимости от желаемого выхода супчика) положить нарезанный картофель ( 4 - 5 шт) , дать закипеть. Положить туда поджарку из сково-роды посолить по вкусу, немного поварить. Когда содержимое кастрюли будет почти готово, опустить туда нарезанный кубиками плавленый сыр, нарезанную зелень, и как водится лавро-вый листик. Через 1 или 2 минуты снять кастрюлю с огня. Сыр не должен раствориться совсем в супе, а лишь чуть-чуть оплавиться.

Суп из свежих огурцов с плавленым сыром:
500 г свежих огурцов, 120 г репчатого лука, 200 г плавленого сыра, 1,5 л воды, 100 г сметаны, 20 г зелени петрушки, молотый перец, соль.
Приготовление: В кипящую воду положить мелко нарезанный плавленый сыр, соль, молотый перец и проварить 2-3 мин. Залить сырной смесью нарезанные соломкой огурцы, рубленый лук, добавить сметану и зелень петрушки.
Рыбный суп из консервы - на мой взгляд самый быстрый!

1 банка консерв. рыбы - в масле или в собственном соку с добавлением масла. Это может быть и горбуша и сельдь, мне больше всего нравится сайра. (если кастрюля большая, лучше пару банок - а то суп никакой получится)

ставишь кастрюлю с водой, сразу соли (не очень много, т. к. рыба в банке уже соленая, в процессе нужно пробовать на соль ) пока закипает вода чистишь картошку, режешь кубиками, а можно как получится, но не слишком тонко! 1 морковь+1 луковицу если времени совсем нет, то можно бросить целиком и не обязательно делать пережарку. Когда картошка с морковью готовы, добавить рыбу.

еще я обязательно добавляю лаврушку (сушеную) и свежий укроп! без укропа рыбный суп - всегда не то! А для большей сытности всегда какую-нибудь еще крупу добавляю!! !

Недавно попробовали гречку и теперь, как мне кажется - эта самая вкусная крупа в этом супе, как ни странно!! ! Хотя гречку саму по себе терпеть не могу!
Уже в тарелку посыпать черным перцем!

Максимальное время готовки полчаса на все с чисткой, мытьем и розливом по тарелкам! Приятного аппетита - рекомендую!
Баночка горбуши 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, приправы по вкусу, лаврушки чуть-чуть. Лук иморковь пассеровать.
Лера Захарова
Лера Захарова
2 553
а как же получить удовольствие от приготовления чего либо вкусненького ???
салянка:
всё что есть в холодильнике) )