Калорийная пища из морепродуктов

Рыба под маринадом.
Рыбу отварить (треску или минтай или натотению), отделить кости и мелко поломать.
Морковь и лук порезать и потушить в масле.
Все соединить, посолить и поперчить и в холодильник.
Закуска очень вкусная.

Салатик "РЫЖИК"
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться.

например бутерброд с копченым кальмаром:)

Рыба в кляре и пироги с рыбой, особенно слоеные.

Морские гребешки, завёрнутые в бекон и обжаренные до хрустящей корочки. Эффектная закуска! Хорошо с белым вином!

Ингредиенты
6 кусочков бекона
12 морских гребешков, промыть и обсушить
3 ст. л. свежего лимонного сока
Похожие рецепты:

* Креветки в беконе
* Морские гребешки с соусом из белого вина
* Куриная печенка в беконе
* Палтус в беконе
* Крабовый салат в слоеном тесте

Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180 C.

2. Разрежьте ломтики бекона пополам и оберните каждую половину вокруг одного гребешка. Закрепите палочками для коктейля или зубочистками.

3. Сбрызните гребешки лимонным соком. Поместите на противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 - 20 минут, или до тех пор, пока бекон не станет хрустящим. Подавать горячими.

рыбу пожирнее можно - сельдь, скумбрия, тунец и др

Кольца кальмара в панировке
Черная икра - не самый низкокалорийный продукт...

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Переложить обжаренную рыбу в небольшую кастрюлю, добавить жареный лук, кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона.
Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении ~10 минут.
Добавить рубленную зелень укропа, перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой ~5 минут.