Подскажите пожалуйста рецепт без заморочек? Как вы борщ варите? Спасибо :)

У нас в Украине его готовят так

Говяжий мясо-костный набор промыть и залить холодной водой. Дать закипеть. Вылить воду, хорошо промыть мясо и опять залить холодной водой. Довести до кипения, положить целую луковицу, лавровый лист и перец горошком и фасоль. Это варить 1,30 на слабом огне.
От того что первый раз вода с мясом закипела и вы её вылили и промыли мясо, не будет появятся пенка, над которой нужно стоять и вылавливать.
когда бульон будет готов, нужно достать мясо, отделить его от костей и нарезать кусками. Бульон процедить и отправить туда нарезанное на порции мясо и фасоль.

На сковородку налить немного подсолнечного масла (Можно сало. Но для меня это очень жирное) . Положить туда натёртую или нашинкованную свеклу ОБЯЗАТЕЛЬНО добавить 0,5-1 столовую ложку уксуса и столько-же сахара, перемешать. Влить несколько половничков бульона (из кастрюли) добавить томатный соус, накрыть крышкой и тушить 20 минут, помешивая. ОТ УКСУСА И ИНГРЕДИЕНТОВ В ТОМАТНОМ СОУСЕ СВЕКЛА ПРИОБРЕТЁТ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И НАСЫЩЕННЫЙ ЦВЕТ
Мелко нарезать луковицу и обжарить её отдельно, добавить натёртую на крупную тёрку морковь и помешивая жарить минут 3-5.
Нашинковать капусту капусту и нарезать кубиками картофель.
Всё положить в борщ
Посолить, и варить ещё минут 15.
Добавить нарезанный сладкий перец и душистый помидорчик. При желании растереть кусок сала с чесноком и всё это варить ещё минут 3-5

Зелень в конце варки
сметанка.

Борщ без заморочек? это странно... бурда получится! борщ-это песня! Произведение искусства кулинарного!

варишь бульон, кидаешь капусту, обжариваешь лук, морковь, свеклу, кидаешь картошку, соль специи, томаты и вуаля- это без изысков

сразу на огонь ставлю картошку-целеком. когда она сварится, кидаю капусту. капуста немного поварится, видаю отдельно жареную зажарку (бурак+морковь+лук+томат). солю, перчу, кубик кидаю. и в конце зелень (петрушку, укроп). ВСЁ

если без заморочек то сходите в магазин и купите борщ в пачках, а на пакетике всё написано. а борщ надо варить с душой и со временем.

Правда чего все накинулись. У вас конкретно спросили борщ, чтобы просто и вкусно. Можно подумать все прям и впрaвду великие кулинары, оскорбленные натуры

Сварить бульон. Вкусный из говяжьей грудинки. Посолить. Положить в него нарезанный картофель (не молодой). Отдельно в сковороде поджариваем лук+морковь+томат или свежие помидоры+свекла. Добавляем немного бульона и тушим. К картошке добавляем свежую капусту и болгарский перец. Даём закипеть и туда же содержимое сковороды. Перчим. В конце-укроп и петрушку.

Кладешь все в горшок и в духовку на 20 минут, помидоры или томат после того как вытащишь. и путь постоит 15 мин.

борщ делаю так, варю мяско, потом мяско достаю и режу на кусочки, а в бульон кидаю капусту мин. на 15, что б она поварилась чуть дольше картошки. Потом картошку и зажарку (лук, морковь, томат паста) . не забудьте кинуть порезанное мяско, приправы и соль. За 10 мин. до готовности лавровый лист

Легко! Варим мясо часа 2, закидываем кучу сразу: квашену капусту, картоху без мундира, мелко нарезанную свеклу, морковь. Пождариваем лук с томатной пастой. Приправы, листья- можно лавровый. Главное выбрать пропорцию. От этого всё зависит. Мясо предпочтительно не свиное.

мясо или птицу моешь и варишь. Потом почти всё в кучу, я например сначала свеклу на тёрке и в миске оставляю минут на 10 полив ст. ложкой уксуса, морковь кружочками режу и вместе со свёклой делаю поджарку, туда же добавляю томатной пасты пару чайных ложек и специй не много. Бульон с мясом посолить, нашинковать туда капусты, поварить минут 10-15 и следом картошки покидать. За пять минут до готовности картошки закидываешь поджарку, специи, я еще добавляю помидор резаный и немного масла подсолнечного, чайную ложку. Пять минут кипит на медленном огне и всё готово! Приятного аппетита ;-)