Научите варить сырный супчик!!!

Сначало сварить нарезанный картофель, обжарить морковь в растительном масле, добавить в самом конце натереть на терке плавленый сырок с грибами добавить зелень соль и перец по вкусу .30 минут и суп готов очень вкусно.

Суп с сыром

Для приготовления супа Вам потребуется:
- масло сливочное - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- бульон мясной - 4 стакан
- сухое белое вино - 1/2 стакана
- сыр голландский - 750г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- зелень петрушки, молотый черный перец, мускатный орех, чеснок - по вкусу

В тонкостенной кастрюле растопить масло, добавить муку, все тщательно перемешать. Небольшими порциями вливать горячий бульон, продолжая перемешивание. Добавить вино, рубленый чеснок, перец и мускатный орех. Довести все до кипения, продолжая помешивать, добавить тертый сыр. Как только сыр расплавится, суп готов.

Затем разбить 2 яйца, отделить белок, взбить его со сметаной, добавить в эту посуду суп и все опять хорошо размешать до однородного состояния. Добавить нарезанный кусочками сыр и измельченную петрушку.

Подавать суп горячим с небольшими кусочками обжаренного хлеба, натертого чесноком.

Плавленный сырок (тот что в емкостях продают, типа "дружбы"), немного воды, немного других наполнителей - картофель, можно грибы, все это дело в блендер, перекрошить и в микроволновку.. . от те и супец за пару минут.

Плавленые сырки 2шт. ,
средние морковки 2шт. ,
картофель 2шт. средние,
чеснок 2 зубчика,
масло растительное 2 ст. л. (для зажарки) ,
зелень петрушки,
соль, перец - по вкусу.

1л. воды поставить на огонь, положить в нее поломанные на кусочки сырки и помешивать до полного растворения.
Почистить и натереть морковку, притушить на сковороде в растительном масле и добавить к растопленным сыркам.
Через 7-10 минут положить почищенный и нарезанный кубиками картофель и варить до полной готовности.
В конце добавить тертый чеснок и мелко порезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу - и готово

Отварить картофель как на суп.. потом туда охотничью колбаску (порезанную кружочками) и туда же сырок плавленный (на тёрке)... в конце обжаренный лук и морковь.... соль... перец.... зелень по вкусу.... приятного аппетита!!!

Спассеровать репчатый лук с красной паприкой, затем залить водой и варить до полной готовности. Затем разбить блендером и сцедить через сито, затем добавить плавленный сыр и довести до вкуса. При подаче в тарелку порезать кубиком мягкие сыры, посыпать тертым пармезаном и красной паприкой. Приятного аппетита!!!