Как приготовить куринный супчик с кукурузой.

Куриное филе залить водой так, чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
Снять пену, посолить, добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу. Убавить огонь до среднего и варить 30 минут.
Оставшийся лук и острый перец мелко нарезать. Обжарить 2 минуты
Добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 минут.
(2/3 смеси из сковородки выложить в блендер и перемолоть в пюре) .
К этому времени курица сварилась. Бульон процеживаем, филе режем на кусочки. В чистую кастрюлю наливаем молоко. Добавляем пюре из блендера, процеженный бульон, порезанное филе и оставшиеся овощи из сковородки. Солим. Доводим до кипения.
Разливаем по тарелкам и добавляем укроп, можно укроп заменить петрушкой.
* Куриное филе - 2 шт (можно 3 шт)
* Лук - 2 шт
* Перец чили - 0, 25 шт
* Молоко - 0, 5 л
* Кукуруза конс. - 250 г
* Масло растительное, соль, укроп

Куриный суп с кукурузой
Ингредиенты (продукты, необходимые для приготовления) :
На 4 порции: 2 пера зеленого лука 1 маленький кусочек корня имбиря 1 ст л растительного масла 400 г консервированной кукурузы-пюре (если такой не найти, возьмите обычную консервированную кукурузу и взбейте в пюре в комбайне) 500 г куриного бульона 1 куриная грудка без кожи и косточки

Инструкции по приготовлению `Куриный суп с кукурузой`:
1. Нарезать зеленый лук на маленькие кусочки. Очистить имбирь, мелко его натереть, чтобы получилось около 1/2 ч л. Налить в кастрюлю масло и разогреть. Затем добавить имбирь и лук, готовить минуту, помешивая.

2. Открыть кукурузу и добавить ее в кастрюлю. Влить бульон и увеличить огонь до среднего, помешивать, пока не закипит.

3. Острым ножом порезать курицу на тонкие кусочки, потом на кубики, а потом порезать как можно мельче, чтобы было почти похоже на фарш. Добавить курицу в горячий суп и помешивать минуту-две. Не давать супу закипеть, иначе мясо будет жестким. Приправить солью и перцем и подавать.