Первые блюда

Не могу вкусно приготовить куринный соус? Как его приготовить вкусно, чтоб пальчики облизать? Спасибо!!!

Как вариант:))) )
Суп-пюре куриный
Курица. Одна луковица средних размеров, морковь. Три столовых ложки муки. Два пучка зелени: петрушка и укроп. Специи: перец черный молотый, шафран, соль. Суп-пюре куриный
Способ приготовления :
Курицу, лук и морковь варить 1 час. За 10 минут до окончания варки бульона положить пучки зелени. Когда бульон будет готов, курицу вынуть, бульон процедить. Пассировать муку. В сковородку с мукой влить два половника готового бульона. Прокипятить. Сваренный лук, морковь и пассированную муку вылить в блендер и перемолоть (можно пропустить два раза через мясорубку) . Процедить сквозь мелкое сито в бульон. Мясо курицы пропустить два раза через мясорубку или размельчить в блендере, выложить в подготовленный бульон. Добавить специи. НЕ КИПЯТИТЬ. Помешивая варить на слабом огне 5 минут. Подавать с гренками.
Настя Миронова
Настя Миронова
58 580
Лучший ответ
Соус к курице McDonald's

Смешать 100 г майонеза, 1 ч. л. горчицы, ½ ч. л. тертого лука. Можно добавить тертый соленый огурчик корнишон (соус тартар) .

Соус из сыра бри (саварен)

На водяной бане нагреть сливки, помешивая распустить в них сыр, добавить лимонный сок и натертый чеснок. Остудить. Перед подачей на стол добавить зелень укропа и петрушки.

100 мл сливок 33%, 50 г сыра бри, ¼ лимона, 3 зубка чеснока
Лариса Олейник
Лариса Олейник
71 060
стыдоба с такой авкой и ником не уметь готовить так, чтобы пальчики облизывать.. .
ваще это перрогатива мужа - пальчики облизывать. а твоя - варить вкусно.
Магги - путь к вкусному куриному соусу.
Смотрел "военную хронику Третьего Рейха", там на одном из репортажей показана полевая кухня и пом-повар из огромной банки литров на 10 трясет в котел приправу, на банке крупно написано MAGGY, а шеф-повар большим черпаком пробу снимает.
ЮБ
Юлия Байкова
67 275
Самый вкусный соус из домашней курицы. И аромат, и наваристость. А дальше импровизируйте.
Ева ***
Ева ***
7 091
50 на 59 смешиваешь нежирный кефир с майонезом.... соль, чеснок. черный перец по вкусу и режешь укроп.. Очень вкусно))
Сметана+немного майонеза+выдавленный чеснок+укроп+соль+перец.. желательно красный.... И если есть чуточку меда.... перемешать+приятного аппетита!!!