Едите ли вы ежедневно первые блюда? И какие ваши любимые?

Стараемся-ежедневно. Борщ красный, борщ со щавелем и шпинатом, куриная домашняя лапша, грибная лапша, гороховый с корейкой и гренками, овощной с цветной капустой, луковый, запеченный в духовке, суп-пюре из кабачка или тыквы со сливками, харчо, кандер с пшеном, галушки, рассольник с перловкой,...

Супы ем 3-4 раза в неделю. Обожаю солянку сборную, борщ, рассольник, сырный суп.

Нет, редко получается что-то на первое приготовить, не чаще раза в месяц, да и отвыкли уже.

Едим и разные. Борщ, домашнюю куриную лапшу, харчо, рассольник, щи с кислой капусты, щи зеленые, гороховый с копченостями. Мы много не вариваем и едим с пылу с жару.

Рассольник на говяжьих почках.

Нет, не ем совсем

конечно. Любимое- борщ со свежей капустой...

1.Суп из крапивы или лободы.

Крапива или лобода,
3 ст. л риса,
2 средних картофелины,
1 средняя луковица,
1 средняя морковь,
корень селдерея или петрушки,
Зелень петрушки,
2 литра воды,
2 сваренных в крутую яйца,
сок лимона,
сливочное или растительное масло.
Сметана по вкусу.

В кипящую воду положить рис и пока он вариться нарезать картофель кубиками, морковь и сельдерей соломкой, лук по желанию и добавить в кастрюлю. Отварить до готовности и добавить крапиву .Варить крапиву 3-4 минуты. Затем добавить соль, лимонный сок и масло. Оставить на огне еще на 2 минуты. .
Перед подачей на стол добавить сметану, мелко нарезанные яйца и петрушку.
Приятного аппетита!

2.Суп из цукини (кабачков)

Для 2,5 литров супа в посуде нержавейке:
3 небольших цукини (250 гр.) ,
1 штанга лука порея,
1 морковь (100гр.) ,
220 гр. цветной капусты,
1 корень петрушки или сельдерей (100 гр) ,
2 ст. л сливочного масла,
30 гр. плавленого сыра,
2 ст. ложки с горкой мелкой вермишели или 2 ст. ложки манной крупы перемешанных с одним яйцом.
зелень петрушки, укропа, сельдерея
1,3 литров кипящей воды,
соль по вкусу.

Белую часть лука порея нарезать полукольцами, растопить масло сливочное и поджарить лук до золотистого цвета. Морковь, петрушку и цукини почистить и натереть на терке. Добавить в посуду в следующей последовательности- петрушка, морковь, цукини. Добавить 2 ст. ложки воды и на малом огне приготовить (тушить) до полу готовности. Затем добавить кипящей воды, плавленый сырок, цветную капусту разобранную на соцветья, вермишель или смесь манной крупы и яйца. Смесь манной крупы и яйца добавить в конце, когда суп почти готов. Посолить по вкусу. Добавить зелень и нарезанные зеленные листья лука.

3.Бульон с фасолью.

А бульон мама готовила так, как готовила моя бабушка, папина
мама из Житомира.
Телятина или говядина,
лук репчатый, морковь,
корень петрушки, зелёные петрушка и укроп,
белая крупная фасоль. У нас её называют бандоли.
Все продукты берутся из расчета потребности семьи.

Фасоль на ночь замочить. Положить в кастрюлю мясо, залить водой и поставить на огонь. Вовремя снять шум. Когда закипит добавить фасоль, лук, морковь, корень петрушки и варить до готовности на малом огне. В конце добавить зелень, предварительно завязав пучком, посолить.
Когда бульон будет готов необходимо его отцедить через друшляк. Затем фасоли и мясо откинуть.
Фасоли потолочь, размять вилкой варенные яйца, спасеровать лук .Раньше на курином жире, а теперь на растительном масле. Все соединить и перемешать. Гарнир готов.
Подается в такой последовательности: в начале мясо с гарниром, затем бульон или с вермишелью, или с рисом, .Сейчас я могу и с гречкой есть. Можно с манными оладушками. На 1 яйцо идет 1,5 ст. л манной крупы. Размешать хорошо вилкой и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Затем проварить в течение 5 мин в отцеженном бульоне.

Ежедневно, особенно в будний день, увы, не получается.
Но у меня в холодильнике практически всегда стоит какой-нибудь суп. Любимые: финская уха и шурпа.

конечно едим. а любимых нет. надоели все. одно и тоже жрать

Конечно, любимые это- грибной, борщ, суп-лапша по- домашнему

Нет, только в выходные дни и праздники, когда вся семья собирается за обедом. Мне очень нравится греческий куриный суп (Κοτόσουπα) с рисом и яично-лимонной заправкой, овощной суп с травами (Хορτόσουπα) и зеленый кубанский борщь:)