как сварить разваристый горох

вечером помыть его, залить водой и оставить на ночь. а утром поставить кастрюлю на огонь и варить в этой же воде 4 часа. можно ещё масла подсолнечного сверху влить, что бы быстрее разварился.
если вода в кастрюле будет выкипать, подливать холодной.

изначально на ночь его замочить

Промыть и с вечера замочить в воде. Поставить в холодильник. Назавтра сварить. С копчеными ребрышками. Добавить поджарку из морковки и лука. В конце варки добавить перец, соль-по вкусу, лавровый лист.

горох взять лущёный, лучше половинки, сварится быстрее.

Замочить на ночь, а при варке добавлять холодную воду как закипит.

1- не солите во время варки

2-замочите перед варкой

Как варить быстро горох. Залитьгорох холодной водой и поставить на огонь (не замачивая) , как только горох закипит добавить 1ч. л. чайной соды, образовавшуюся пену снять. Помешивая варить до готовности (варится около получаса).

можно не заливать на ночь, а при варке добавить соды на кончике ножа, на 3х литровую кастрюлю. . разваривается и быстро готовится)

Замочить на ночь и подольше варить. Он превратится в пюре.

Соду добавлять не рекомендуется, она влияет на кислотность желудочного сока (если кислотность уже низкая, едок поимеет немалые проблемы) .
Горох замачиваете и варите в той же воде, не солите во время варки.
Когда он сварится, промалываете в пюреобразное состояние миксером или в блендере.
После этого в гороховое жидкое пюре я бросаю пассерованные морковь с луком и все солю и добавляю специи. Если хотите погуще, варИте горох с большой картофелиной и их вместе промалывайте.

Пластилином

а еще чтоб быстрее сварился добавляют щепоточку соды.

Замочить на ночь и варить в той же воде, только воды побольше...