Как сварить разваристый гороховый суп???

солить суп в конце варки

От гороха здорово зависит. Бывает попадается такой, что хоть убейся - не разваривается. Надо махонькую порцайку замоченного гороха из этого кулька пробно отварить.

дольше варить горох

горох залить водой, оставить на несколько часов, на ночь. сначала варится горох до размягчения, потом уже добавляется все остальное.

Замочите горох заранее, лучше на целую ночь. Затем сварите его в супе.

Переберите, промойте, залейте холдной водой чуть выше гороха на 2-3 см. и ставте на огонь, с момента закипания, снимайте пенй, через 10 мин. налейте ещё стакан холодной воды, прокипит мин. 10 ещё стакан воды и так пока не заполнится ваша посуда в которой варите суп, потом до готовности, разваривается в кисель любой горх, замачивать не надо, варила вчера, если любите на бульоне, то и мясо сразу бросайте, зажаривать обязательно, лук и морковка. Получается развариный любой горох, чего и вам желаю!

горох заранее залить кипятком на 3 часа.

Варите мясной бульон. Потом закладываете горох и картофель вместе (только постоянно помешивайте-он очень убегает). В конце делаете поджарку из моркови и лука. Подавать с гренками

Знаю 100%метод чтобы горох разварился-при замачивании гороха добавьте в воду чайную ложку соды (замачивайте на ночь в холодной воде, эту воду потом слить и варить в чистой воде). Если горох и после этого будет упираться, то добавьте немного соды прямо в варящийся горох. Только следите за варкой, варить надо на мелком огне, а то убегает очень хорошо.