Чем отличается украинский борщ от просто борща?

Украинского борща просто масса вариантов. От обычного борща он ничем, кроме названия и иногда добавления некоторых ингредиентов не отличается. В некоторых украинских семьях борщ не варят без фасоли, в некоторых кладут только квашеную капусту. Часто заправляют толченым салом с чесноком. А если вы к своему домашнему борщу испечете пампушки, можете его гордо называть украинским и пусть кто-нибудь попробует поспорить:)

Только словом "украинский", потому что в Украине в каждом доме варят борщ по-своему, и в каждом доме он украинский.. . тот же борщ можно сварить в любом доме любой другой страны...

Шкварками и густотой.

Они добавляют туда тертое сало с чесноком я пробовала, вкусно

Любой Просто Борщ имеет одного предка - Борщ Украинский )))))

по русской технологии - соленое сало мелко режут толкут с чесноком, опускают вконце
варки

У украинского борща цвет более томатный, а в Москве цвет свеклы.

Борщи бывают разные, с различными ингредиентами, как бы вы его не называли... Сало здесь ни при чём. Просто название блюда и происхождение, по-видимому, украинское...

Там часто капусту не шинкуют

В украинском - свекла явл. основным элементом поджарки, от этого он приобретает яркий свекольный цвет, в обычном-помидоры, поэтому он оранжевого цвета.

Украинский всегда на свинине, а московский - на говяжьей грудинке.

сала в первом больше

Украинский с фасолью и салом

Названием

в него кладут перец болгарский, чеснок, сало и подают с пампушками, в обычный не добавляют это