Чем отличается украинский борщ, от русского?

у КАЖДОЙ хозяйки свой ПРАВИЛЬНЫЙ борщ
различаются нюансами и некоторыми ингредиентами (добавляют-не добавляют): фасоль, перец, чернослив и т. п.
различаются густотой. кто-то любит "чтобы ложка стояла" :)
готовят как привыкли в семье. рецепты иногда читаю - смешно. в борщ по-черниговски надо дольки яблок... О_О :))
мне скоро 40, пампушки ни разу не пекла.

На Украине борщ варят с фасолью. У нас я такого ни разу не замечал.

..ну судя по тому что я здесь давно... украинский готовят без кислоты... чисто с томатами.. а мы русские добавляем томатную пасту.. сок лимона.. уксус... и нам так вкусно... и цвет красивый и пусть поспорят с нами....

русский с мясом,
каклятский с салом

Борщ славянское блюдо, поэтому основа одна, различия только в нюансах приготовления, выборе продуктов. В Украине тоже их много разновидностей: полтавский, черниговский, волынский, львовский и т. п. В России тоже в разных местах по-своему варят: кубанский с белой свеклой, терской зеленый, уральский, сибирский, московский и т. д,
В Украине с пампушками подают, в России чаще с хлебом.

Ничем

В принципе, ничем. И не поверю что все хохлы ложат только помидоры вместо томатной пасты. И я сам, если есть помидоры дома, то конечно лучше их добавлю. Сало присутствует и у нас и у них. В прочем как и другие ингридиенты. Единственное, они могу к нему пампушки. Я же борщ предпочитаю ТОЛЬКО С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ

Русский на свекле, украинский - томатах

украинский наверное готовят на украине, а русский в россии. только местом приготовления.

Украинцы еоалут туда сало. Фу ((

В сале