Подскажите что-то новоеи интересное на первое. Спасибо.

Томатный суп с треской
Суп-пюре с тыквой и кабачками
Весенний суп
Суп-пюре с замороженными овощами
Похлебка с копченой горбушей
Овощной суп с клецками из судака
Рыбный суп с чесночными гренками
Мясной рассольник с фасолью
Клюквенно-яблочный суп
Бульон фюме
Суп дачника

Суп картофельный с баклажанами или кабачками
Суп-молния
Суп из тушенки и горошка
Суп из рыбы по Сегедински
Уха "Фантазия"
Солянка из горбуши
Бульон с картофельными клетцками
Рыбная солянка
Сливочный суп
Суп с гречкой
Кремовый суп с брокколи
Рыбный суп с пшеном

Овощной суп со смородиной.

Каждый день есть мясо вредно, даже на даче. Я решил организовать разгрузочный день и приготовить овощной суп. Картошка магазинная, зато морковка и помидоры с соседских грядок. Я люблю суп с кислинкой, но зачем добавлять уксус, когда у меня два куста ароматной белой смородины.
Одну небольшую картофелину почистил, нарезал и поставил вариться в полулитре подсоленной воды. Для аромата добавил пару листиков лаврушки, а для цвета пол чайной ложки куркумы. Луковицу, размером с яйцо, и помидор нарезал полу кружочком, а половинку морковки брусочком. На растительном масле спассировал до полупрозрачности лук, добавил к нему морковь и через минуту помидор. Накрыл сковородку крышкой и оставил тушиться на медленном огне. Стакан уже очищенной белой смородины тщательно размял толкушкой, протер через сито, а отжимки залил половинкой половника отвара из кастрюли с картошкой. Смородина уже спелая, но еще не сладкая, получившийся сок кислый, примерно четверть стакана. Поскольку ягоды прямо с куста, сок получился ароматный.
Картошка уже сварилась. Выложил в кастрюлю заправку, добавил нашинкованный листик капусты и пару столовых ложек баночной кукурузы. Туда же вылил сок и, процеженный через сито, отвар который настоялся на смородиновых отжимках. Плиту выключил, а суп пусть постоит минут пять под крышкой и можно есть. Вообще -то вы можете взять любые овощи, какие пожелаете. Свеклу лучше сварить отдельно не чищеную. Потом почистить, нарезать и добавлять перед подачей. Так она не покрасить остальные овощи.
Я взял что было и не пожалел. Смородина придала обычному овощному супу кислинку и приятный ягодный дух. Осталось добавить зелень и ложечку сметаны. Мне очень понравилось, а вам?

Горный суп. Состав: колотый горох, зеленая чечевица, перловка, семена фенхеля, сельдерей, морковь, лук, паприка, соль, растительное или оливковое масло.
Смешать горох, перловку и чечевицу. При необходимости предварительно замочить в холодной воде.
Зерно-бобовую смесь варить в воде с горсточкой фенхеля.
Отдельно приготовить овощи - сельдерей, морковку и лук. Помыть, порезать на кусочки, посолить, приправить паприкой. Овощную смесь тушить помешивая в небольшом количестве масла.
За 10 минут до окончания варки супа добавить потушенные овощи и готовить на среднем огне.
При подаче в тарелке насыпать тертый пармезан по вкусу.

Клубнично-сливочный суп

клубника замороженная 350 г
сливки 10% 250 мл.
паста сухая (рожки) 100 г
сахар кондитерский по вкусу
сахар ванильный 15 г

Способ приготовления: Пасту отварить в большом количестве слегка подсоленной воды до готовности, откинуть на сито. Клубнику разморозить, положить в блендер, залить сливками, добавить ванильный сахар, взбить до однородного состояния. Разлить суп по тарелкам, выложить пасту, посыпать кондитерским сахаром и подать.

Комментарии: в связи с тем, что суп я готовила зимой, по этой причине использовала замороженную клубнику.

Любой (я бы предпочла грибной) супчик в горшочке, приготовленный в духовке.