Как наестся во время поста?

Легко. Свекольными, морковными, картофельными котлетами например.
Или пельменями с вареньем.

Салат на завтрак для постного меню
Главная | кулинария | салаты или рецепт блюда в пост
Это блюдо я начала готовить задолго до того, как узнала слово "мюсли". Это был просто фруктово-ореховый крупяной салатик для разгрузочных дней, когда надо было чуть-чуть похудеть, но при этом работать в обычном активном режиме без слабости и головной боли. Очень сытный, вкусный и полезный салатик для постного меню, или "мюсли по-домашнему".
Рецепт постного салата (2 порции) :

продукты
количество
примечания, пояснения
Морковь1 шт. -
Яблоко1 шт. -на фото очень большое яблоко, можно положить только половинку
Грецкие орехиядра 2-3 штук -естественно, можно добавлять любые другие орехи: фундук, кедровые или миндаль
Мед1 столовая ложка -самая лучшая замена сахара
Оливковое маслопо вкусу -оно не только улучшает вкус салата и полезно само по себе, с добавлением этого жира нашим организмом лучше усваивается каротин из морковки.
Овсяная крупа2 столовые ложки с горкой -лучше использовать цельнозерновую крупу, но можно и геркулес.
Как приготовить полезный постный завтрак:

фото 2.
Овсяную крупу тщательно перебрать, промыть и залить крутым кипятком (воды должно быть в 2,5 раза больше крупы, подробнее) , дать настояться несколько часов (геркулес только залить, остудить и сразу использовать для приготовления салата) .
фото 3.
За это время крупа разбухнет и впитает всю воду.
Я обычно завариваю крупу на ночь, тем более что этот салат – великолепный завтрак.
фото 4.
Орехи нарезать.
Морковь помыть и почистить, с яблок снять кожуру и вырезать сердцевину, и то и другое натереть на крупной терке.
Смешать с крупой и орехами, добавить мед и растительное масло.
фото 5.
Для вкуса можно добавить щепотку растертого мускатного ореха (грецкий орех-яблоко-мускатный орех – это мое любимое вкусовое сочетание) . Можно добавить ваниль или ванилин на кончике ножа. Пикантность такому постному салату придаст гвоздика с корицей – но со специями лучше не переусердствовать.
Блюдо очень полезное – морковь, яблоко, орехи и мед источник практически всех необходимых витаминов и микроэлементов, а распаренная овсяная крупа замечательный продукт для пищеварения, особенно благотворно действующий на нашу поджелудочную.
Естественно, такой салат-завтрак можно готовить и есть не только во время великого поста.
Если уменьшить количество орехов и меда получится низкокалорийное блюдо для меню разгрузочного дня.

Готовьте блюда из фасоли и грибов! они очень сытные! Можно каждый день делать в горшочке овощное рагу из различных овощей-и вкусно, и сытно, и разнообразно!
ПОСТНЫЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ.
Продукты для супа:
- чечевица красная – 1ст.
- лук репчатый – 1 шт. ,
- морковь – 2 шт. ,
- чеснок – 2-3 зубчика,
- мята свежая (если нет, можно добавить петрушку) ,
- оливковое или другое растительное масло,
- соль,
- сладкий молотый перец (по вкусу) .
Чечевицу промыть несколько раз в холодной воде, залить чистой водой и поставить на огонь.
Мелко порезать лук, морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле, когда вода закипит – добавить пассированные лук и морковь.
Убавить огонь и варить минут 10-15.
В конце варки суп посолить, добавить измельченный чеснок и специи.
В тарелку супа можно класть листочек мяты или базилика, придает пикантность блюду.
КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ.
Что нужно:
1 банка консервированной белой фасоли
1/2 стакана риса
1 луковица
1 морковка
1 болгарский перец
Пучок укропа
2 ст. ложки томатной пасты
Соль по вкусу
Рис отварить и остудить. Смешать в блендере с фасолью.
Лук, перец и морковь обжарить, добавить к рису и фасоли. Порезать туда же укроп. Посолить.
Вылепить небольшие котлетки и тушить в томатной пасте с добавлением воды до готовности примерно 30 минут.
НЕЖНЫЕ КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ.
1 кг капусты
0,5 ст манки
0,5 ст муки
1 луковица
два зубочка чеснока
зелень.
соль,
масло растительное,
панировочные сухари (я заменила мукой) .
Капусту режем на четыре крупных куска и отвариваем в подсоленной воде 8-10 мин, затем измельчаем ее в мясорубке вместе с луком и чесноком.
Измельчаем зелень, у меня был укроп. Смешиваем капусту, лук, зелень, манку, муку и из этого теста делаем котлетки. Обваливаем их в панировачных сухарях и жарим в раскаленном растительном масле. Получаются вкуснейшие постные котлетки!! !
Приятного аппетита!

ешь побольше картошки. она помогает и от запоров. или репы. но репа сейчас дефицит и дорогая очень, к сожалению.

я делаю картофельное пюре так, что пальчики оближешь! причём из любой картошки, даже подпорченной или старой очень.

1. варю картошку в мундирах с добавлением соды (для дезинфекции) 12 минут. и сливаю затем воду. такая заготовка у меня постоянно стоит.

2. на дно кастрюли насыпаю соли и наливаю побольше подсолнечного масла. беру предварительно отваренныю картошку в мундирах, чищу и нарезаю. когда дно закроется, то добавляю побольше натёртого чесноку. затем начищаю картошки доверху. такая заготовка у меня тоже постоянно стоит, чтобы быстро потом приготовить еду.

3. беру заготовку п. 2, наливаю воды почти доверху, но чтобы картошка торчала. (если только наполовину залить, то слишком густое пюре получается) . и варю на малом огне под крышкой 30 мин и даже более. более даже вкуснее получается.
затем начинаю топтать плоскостью с отверстиями (типа толкушки) . в конце стаптываю её очень интенсивно (нужна сила) , чтобы хорошо перемешалась в однородную массу.

4. кушать подано! приятного аппетита!
можно кушать вволю без вреда для организма.

если есть деньги, то можно побольше грибов покупать к картошечке.

Орехи, сухофрукты, грибы, картошка, бананы.. . Это все очень сытно. Чай с медом. Какой голод?

Больше воды пить кипяченой....

обычно. едой. какая разница пост или нет

Вы настолько верующий чтобы соблюдать пост? молодому и старому организму пост противопоказан

Мой муж - веган, так что мы в принципе не едим мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, молока, яиц и мёда. Он питается так уже не первый год и жив, я тоже не страдаю. Готовлю овощные супы (рассольник, суп из красной чечевицы, крестьянский, суп-пюре из свёклы) , картофельно-рисовые котлеты, жареную разным образом картошку, макароны, салатики, фасолевый паштет, овощные роллы.. . Сегодня собираюсь делать цветную капусту в кляре, потом баклажанные котлетки, наверное. Или морковные. Или чечевичные.. . Вариантов масса.

нажмите на орехи
по себе знаю, очень сытно, в пост помогает
вот сегодня кстати съела на завтрак к кофе пакетик 100 грамм арахиса в кунжуте и до сих пор есть не хочется

Кстати в курсе, что:

В Православной Церкви общая система постов была установлена в 1166 году.
Общая продолжительность постов - примерно 200 дней в году. Основным христианским праздникам предшествуют многодневные посты.

Даты православных постов:
1. Перед Рождеством проходит Рождественский пост (28 ноября - 6 января по н. ст.) . Во время поста с 28 ноября до 20 декабря, кроме среды и пятницы, разрешается рыба, затем - строгий пост.
2. Перед Пасхой проходит Великий пост, продолжающийся 7 недель. Великий пост - разрешается рыба в праздники Благовещения (кроме Страстной седмицы) и Входа Господня в Иерусалим, первая и страстная седмица - более строгие.
3. Перед Успением проходит Успенский пост (14 -27 августа) - строгий пост, рыба разрешается в праздник Преображения Господня.
4. В дни летней страды соблюдается Петров пост, который начинается от Троицы и продолжается до дня апостолов Петра и Павла и составляющий от 8 до 42 дней. Его сроки зависят от времени Пасхи. Во время этого поста, кроме среды и пятницы, разрешается рыба.
5. Однодневные посты - в течение всего года по средам и пятницам, а также: в Крещенский сочельник (18 января) , в день Усекновения главы Иоанна Предтечи (11 сентября) , в Воздвижение (27 сентября) .

А то, все только про Великий пост в курсе: )
Так что мой ответ таков: стоит ли волноваться, если все посты всё равно не соблюдаешь:)

Тот, кто его не соблюдает

на то он и пост, чтоб не наедаться!!!

Пельмени с вареньем ))))))))) Оригинально)))) ) Я всегда считал, что пельмени - это продукт исключительно с мясом.

По теме - забей в гугл постная пища и тебе выдаст море рецептов....