Первые блюда

А можно сварить ведь кислые щи и добавить туда свеклы?Как и чего нужно делать,свеклу надо занее отварить?Наверно вкусно?

S*
Sexy *
7 948
Суточные щи (кислые щи) делают, замораживая простые щи, потом размораживая и разогревая в духовке до кипения и оранжевой пенки. При этом капуста приобретает оранжевый оттенок и появляется острота во вкусе.
JL
Julia L
64 572
Лучший ответ
Татьяна Хопчева Ну а Вы бы, Володя, сами стали есть такое?
Щи со свелой это уже борщ. Свеклу нужно отварить, остудить, потереть на терке. И добавить уже после капусты и картошки. Можно еще потереть сырую и потушить. . Это вкуснее, но мороки больше.
Julia L Да нет в суточных щах свеклы! И в любимых мной украинских борщах ее нет. Магольд это не свекла. а до 19 века корневой свеклы не бало!
в щи свеклу не добавляют
Конечно можно. Свеклу свежую надо просто почистить, натереть на крупной терке и обжаритьв масле с луком и морковкой))))))))))))) ) капусту кислую можно промыть))))))))))))
Клондайк ,,,
Клондайк ,,,
26 296
Борщик-промыть капусту варить в бульоне мясном или воде, добавить картошку.. . лучок с томатом и свеклой (на терке), морковь обжарить, все смещать, добавить лавровый лист, чеснок, зелень
Привет конффетка! Кот своим всегда поможет. . Класть свеклу в кислые щи пожалуй не стоит. . Свари лучше обычный борщ -свари капусту с картошкой, а потом кинь туда потушенную с маслом в сковороде, и натертую на терке свеклу с морковкой и луком. . Приятного аппетита!
отварная свекла в щи - ВКУСНО, МНЕ ТАК НРАВИТЬСЯ БОЛЬШЕ, чем просто сырая! то вот если щи кислые? то почему? если кислая капуста была дабавлена или они испортилтсь?
DL
Diana Lion
4 401
Все таки кислый борщ это не так вкусно, или кислые щи или борщ - одно из двух. А я прежде чем добавить свеклу в борщ тущу ее в чане 40 минут с добавление 1 ст. л уксуса, 1 ст. л томатной пасты, 1 ст. л сах песка.
Можно, но это уже будут не щи, а борщ... Кто как делает:. . Я, например, после пассирования лука добавляю морковь и сырую натертую свеклу к луку и продолжаю уже тушить до готовности. Потом эту массу сливаю в кастрюлю с кипящим бульоном. Иногда просто бросаю натертую сырую свеклу туда /без тушения/.А чтобы борщ был красным, то свеклу нужно тушить с добавлением уксуса, но я так не делаю- берегу здоровье своих близких. Удачи!
Нина Долдина
Нина Долдина
2 670