а вы варили суп из крапивы? Вкусно?

Нет не варила, думаю не особо вкусно.

Суп с крапивой

Ингредиенты

500 г куриного филе (или свинины, говядины)
700 г картофеля
большой пучок молодой крапивы (150-200г)
200 г лука
соль
перец
Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Крапиву нельзя собирать в городе, особенно возле дороги.
Самый лучший вариант - привезти ее с дачи.
Вместо крапивы можно использовать другую зелень (например, шпинат) , но это уже будет другой суп.

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить холодной водой, немного посолить и варить до готовности (куриное филе варилось 30 минут, свинину или говядину надо варить дольше, около 1 часа) .
Лук мелко покрошить.
Чтобы крапива не жглась, ее можно обдать кипятком, затем воду слить.
Я этого не делала, просто крапиву помыла и мелко покрошила в резиновых перчатках.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
В кипящий бульон добавить картофель, варить 5 минут.
Затем добавить лук (можно лук предварительно обжарить.) .
Следом добавить крапиву, варить до готовности картофеля (5-7 минут) .
Если необходимо, суп посолить, поперчить.
Можно добавить в кипящий бульон, после того, как картофель сварится, взбитое яйцо, хорошо перемешать.
Также, можно при подаче положить в тарелку вареное яйцо.
Подавать суп со сметан.
Приятного аппетита!

Варила холодный зелёный борщ.
Очень вкусно! Но варить следует
только из молодой крапивы.

Да, вкусно. Хорошо туда еще и щавеля добавить

Суп из крапивы

Картофель очистить, порезать как для супа, поставить варить, посолить. Пока варится картофель отдельно сварить яйца, порезать. Крапиву ошпарить кипятком, перебрать от мусора, измельчить. Незадолго до того как картофель сварится добавить яйца и крапиву . Суп готов. Перед подачей на стол добавить сметану. Компоненты по вкусу. Можно кушать холодным. Вкусно . Приятного аппетита!

Да готовила зеленый борщ с добавлением щавля. Нормально

Неплохой суп. В детстве ел. Бабушка голыми руками рвала крапиву, а у меня глаза на лоб вылазили от этого.

И щи, и солянку на крапиве готовил - замечательно!

очень вкусно.. со сметаной и яйцом.

Я ела пельмени из клевера - редкая гадость !

Сейчас из кактуса готовлю, вообще вкусно!
Вкус такой колючий получается.

ага. очень класный=)))))))))))))))))))

на мой взгляд слишком пресный, но с бульонным кубиком пойдет, я еще туда немного маринованных огурцов стала добавлять

вкусно

я ела салат, не плохо

Я пробовала варить, по моему не очень :0

Вкусно, не калорийно, свежо... добавить сваренное вкрутую яйцо...

очень

может невкусно, но полезно!