Подскажите пожалуйста суп из морского гребешка?

мясо гребешка отварить в течении 10 минут со специями, Вареное мясо морского гребешка нарежьте кусочками; морковь, лук, петрушку - ломтиками; цветную капусту разделите на мелкие кочешки или белокочанную капусту нарежьте квадратиками. Ошпарьте помидоры снимите кожицу и нарежьте дольками. В кипящий бульон, от отваривания морского гребешка, положите капусту и дайте бульону закипеть, затем добавьте картофель, лук и обжаренные коренья. За 5 минут до окончания варки положите зеленый горошек, помидоры, соль и специи. Если используете цветную капусту, то положите ее одновременно с картофелем. Перед подачей тарелки с супом на стол положите в неё кусочки вареного мяса морского гребешка, и посыпьте мелко нарезанной зеленью. При желании суп можете заправить сметаной.

Ингредиенты:
морские гребешки - 200 г
рис 'Увелка' - 100 г
лук - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
зелень
соль, специи по вкусу

Рецепт:
Гребешок отварить, порезать.
Лук порубить и обжарить. Помидоры ошпарить, снять кожицу, порезать.

В бульон от гребешка опустить рис, довести до кипения и проварить 20 минут, затем добавить лук, специи и проварить 5-7 минут, добавить помидоры и варить суп до готовности.

Разлить суп в тарелки, добавить гребешок и посыпать все рубленной зеленью.

Приятного аппетита.

150-200 мл бульона из морепродуктов (рыбного, воды)
300 г чищеных морских гребешков маленького размера
1 небольшая луковица - шалот
100 мл сухого шампанского
150 мл сливок
шафран на кончике ножа
щепотка сахара
100 г мелко тертого сыра с нейтральным вкусом
соль, перец, рубленый укроп

Спассеровать на сливочном масле лук- порей и положить в кипящий бульон, добавив лавровый лист и лимонную траву.
Порезать очень мелко лук - шалот и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавить в лук шампанское, довести до кипения, добавить щепотку сахара и подержать на огне, пока жидкость нe выпарится на 2/3.
Довести до кипения бульон и добавить лук.
Обжарить на сливочном масле мелко порезанные гребешки в течение пары минут, добавить сливки и потушить еще 2 минуты.
Добавить гребешки в бульон, положить сыр, посолить, поперчить, добавить шафран и довести до кипения.
Уменьшить огонь и дать покипеть в течение 2-3 минут.
Подавать с крутонами, поджаренными на сливочном масле, и рубленым укропом.
ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО. И не особенно скромничая, скажу, что достаточно изысканно на вкус.
Приятного аппетита!

берём рыбный бульон (можешь взять приправу любую) нарезаешь любые море продукты (каракатица, гребешок, кальмар) как только бульон вскипел кидаешь туда то что ты нарезал, через 10 СЕКУНД снимаешь с огня (нивкоем случае не варить, станут резиновыми) суп готов! приятного аппетита

1. Берем морского гребешка
2. Опускаем в воду
3. Кипятим
4. Добавляем Магги сытный обед
5. Все к столу!