подскажите рецепт супа сперловкой, типа рассольника???

С перловкой варю только рассольник: )
Варю бульон, добавляю промытую перловку, варю её до полуготовности, добавляю картошку, зажарку. За пять минут до готовности - мелко порезанные бочковые огурцы. Зелень, специи...

покопайся здесь http://supercook.ru/

варите мясо, лучше всего в рассольник говядину. Варите перловку. Перловка и говядина варится 1,5 часа, можно их варить вместе в одной кастрюле, а можно и в отдельных. Затем кладете картошку, через 15 мин. тертые соленые огурцы, через 15-20мин. заготовленную зажарку из лука и моркови.
На 5 литровую кастрюлю: пол стакана перловки и пять огурцов

Недавно готовила, просто объеденье: купила ребрышки - их них обалденный бульон. На ночь в холодной воде замочила перловку. то для того, чтобы потом долго не варить её. Сварила руёрышки и достала их из кастрюли, чтобы отделить мясо от костей. В бульоне сварила в течение минут 20-25 перловку (Сама попробуешь. Если мягкая крупа - значи сварилась). Затем слегка обжарила лук и бросила в бульон (можно не обжаривать, а просто мелко порезать) , следом картошечку. В конце варки добавила мясо, порезанное на маленькие кусочки, и последними добавила натертые на крупной терке два средних соленых огурчика. За пять минут до готовности добавила лавровый листик и душистый перчик горошком. Главное, что после того, как рассольник постоит пару часиков, он становиться ещё душистее. Очень вкусная вещь. Приятного аппетита.

{b yfhjshCksaFgi апорт

перловку промыть, варить вместе с мясом1,5 часа, затем добавить картофель, огурцы жарю вместе с луком и морковью, добавив в зажарку немного томатной пасты, ешьте со свежей зеленью и майонезом. Приятного аппетита!