Как приготовить борщ, если никогда его не готовил. кастрюля 2 литра! подскажите как готовить, пороще.

Даю холостяцкий рецепт. Мясо, конечно нужно сварить. Варить не меньше часа. Но перед этим купить
борщ в банке. Ну для усиления пару картофелин бросить можно. Борщ из банки вываливается в кипящий бульон и всё это варится минут 10-15.
Профессионалы, конечно, ужаснутся, но тем не менее продукт получается вполне съедобный!

Часто варю борщ постный или на курином бульоне, хотя зимой лучше бы на мясном.. . надеюсь, вы в курсе, что там надо снять пену ?

))) Капуста и картофель варятся прямо в кастрюле, там же, где кипит курочка, а заправку: лук, морковь и свёклу я делаю в сковороде.. .
На свёклу я капаю лимонный сок или кладу натёртое кислое яблоко, а нет - так капаю уксус.. . так она сохранит свой цвет

готовлю без томатной пасты, но могу добавть помидорчик или болгарский перец красный... Для цвету и вкусу.. .
Заправку я добавляю, когда картофель уже полумягкий или даже ломается ложкой.. .
Летом я в борщ могу положить и брюквы чуточку, и баклажанов, могу свекольной ботвы.. . корень петрушки и сельдерея.. .
Лавровый лист надо класть сразу. а в конце как раз можно его и вынуть, чтобы борщ с ним не стоял . Перец чёрный горошком.. . штук 5 на вашу кастрюльку. Я ещё кладу и душистый.

Зимой я добавляю в борщ фасоль консервированную - для сытости,
(раньше варила её вместе с мясом, тк готовой не было в продаже).. .
осенью - то грибочков, то слив, то даже маслин парочку, колечками.. .

Зелень: укроп-петрушку, летом - свежие, зимой - как получится - замороженную или консервированную (солёную) и чеснок.. .
мелко крошу в конце, кладу и выключаю.
подаю со сметаной

Борщ в семье любят все.
Говорят, что на второй день он ещё вкуснее.

Свари мясо, чтоб был бульон (от получаса до полутора - в зависимости от мяса) , пока варится, нарежь свеклу, морковку, лук, картоху и капусту, все сложи в кипящий бульон и вари до готовности (это примерно полчаса) . Посоли, поперчи, вложи лаврушку - борщ готов. Это самый простой вариант - проще не бывает.. . На 2х литровую кастрюльку нужно по одной средней свекле, морковке, луковице, пара-тройка картофелин и капусты примерно со свеклину. Удачи!

Рецепт для мужчин! Натрите пару свеклы, пару морковок, нашинкуйте мелко капусту все это свалите в сковородку и после неьолшой пассировки, добавьте горячей воды и уксус, все это протушите, добавте уксус и сахар, доведите до кипения и введите в бульон или просто в воду! доведите до кипения, проверьте на баланс соли, сахара и кислоты, борщ готов.. . Единственное, что если он настоится после готовности, будет вкуснее)) ) Вот и все, приятного аппетита)))

ну если совсем проще, то пару часов нужно вываривать мясо, а затем остальные ингредиенты добавлять, рецепт в инете почитай))))

можно варить на мясе с косточкой, но на курице быстрей. Самый быстрый борщ на тушёнке, её кладут минут за 10 до готовности. А общий смысл такой http://www.youtube.com/watch?v=apTxwNXcVE8

В кипящую воду закинь капусту (сырую или соленую, какая есть) , нарезанную кубиками картошку пусть поварится минут 10. Сделай зажарку из лука, свеклы, моркови и томатной пасты. Зажарку добавь к капусте с морковью, так же чеснок нарезанный или выдавленный, пару лаврушек и зелень желательно петрушку с сельдереем. И чтобы быстрее сделать не варя бульон, добавь тушенку минут за 10 до готовности. По деланию можешь добавить перец болгарский и памидорки. И посолить не забудь. Приятного аппетита