Вы мясо в суп разбираете (что б без жидок, жира, маленькими кусочками) или оставляете кусками?

после того, как сварила, обязательно разбираю....

когда как, но жилки не выбираю.. . ещё чего!

мясо лучше варить куском. бульон более наваристый получается и само мясо вкуснее. варю куском, потом можно и порезать на порции. жилки и жир в мясе я люблю, поэтому ем это с удовольствием. а кому не нравится, просто не ест

Мясо для варки супа или для подачи? . Для варки -чем больше жилок и плёнок -тем вкуснее. Для подачи - другое дело.

Варю только целым куском

Раз уж варю суп/щи/борщ - обязательно куском на сахарной кости мясо - который и съедаю тут же - люблю рвать от куска )) А остатки без мяса сдобряю потом сосисками, колбасой, резаными, либо тушенкой )

Обязательно разбираю, мелко нарезаю.

Разбираю! А то тот, кто первый суп наливает, все мясо себе заберет!)))) ) А так всем достанется))))) ) Да и кушать удобнее... А если, не дай Бог (!!!), мне жилка какая в мясе попадется.... аппетит испорчен надолго!!! терпеть их не могу с самого детства

я мясо ем предварительно, без разбора и без супа

Только жир срезаю, а с птицы шкурку убираю. А вот режу только на крупные куски. И вкусней и полезней.

Обязтельно разбираю - у нас дома мало кто может съест жилку, кожу, хрящ. И чтобы не приходилось в супе коывыряться, а можно было спокойно есть, в супе оставляю только мелкие кусочки

варю мясо куском, потом в конце достаю и режу косочками

Варю куском, а уже сваренный кусок мяса всегда разбираю.
Мало приятного во время еды получать такие "подарки" в виде куска жира или жилки, или с костями возиться и выплёвывать. . Мясо делю на кусочки в один укус. А иногда, если знаю что может что-то постороннее в бульоне остаться - процеживаю его.

Сухожилия и протоки - вырезаю. Жир тоже срезаю. А соединительную ткань оставляю - от нее бульон наваристей получается - желатина в ней много. А на кусочки режу после того, как мясо сварилось.

сегодня только папа спорить пытался со мной на эу тему - я варю мясо затем режу на мелкие кусочки и жилы отдаю кошке а кости выбрасываю - так всем хватит мяса - а папа любит кусок мяса на кости в тарелке - но это не моя тема

режу на мелкие кусочки сырое когда разбираешь варное -не айс а так красиво и варится намного быстрее косточку тоже кладу для навара

Вырезаю только железы, все остальное варю большим куском на косточке.

обязательно разбираю. Мне так вкуснее, и выглядит эстетичнее)

нет не разбираю сварю и на блюдо -а уж домашние сами решают как им есть!

Разбираю) Маленькие кусочки мяса без жира приятные на вид и вкусные)

Конечно. Так вкусней и не подавишься))))))))))))))

не разбираю, и так ок:)