В чём заключается секрет вкусного борща?

На вкус и цвет, как говорится.. . Лично для меня секрет в наваристом бульоне и сладковатом вкусе от овощей.. . А уксус и другие подкислители не переношу и никогда не добавляю в борщ...

в мясе!

варить бульон на свежем мясе с большой сахарной косточкой

В мясе, все просто, в мясе)) )
Анекдот в тему:
Умирает старый еврей. Рядом стоят жена, дети, внуки. Жена говорит:
- Ну открой, Иосиф, секрет твоего заваривания чая.. .
- Нет!
Дети взмолились:
-Ну Папа!
-Нет!
Внуки взмолились:
-Дедушка!
-Нет! Не открою!
Подошла самая маленькая внучка, обняла еврея за руку и облила ее свои слезками. . Еврей смягчился, расслабился и на последнем дыхании прохрипел:
-НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ!!! !

Как-то так))))

ребята.. . не жалейте "заварки"... (с)

в офигенной деревенской бабы с БОЛЬШИМИ руками-))))

Рецептов борща существует великое множество. Вкусно, когда не дёргают ингредиенты и технологии из разных рецептов. Плюс качество продуктов.

В приготовлении блюда с любовью)

после долгого голодания.... а так уксус, лимон, и сахар

Сметана вместо майонеза. И свекла не вонючая от хранения.

В уксусе. Главное не переБОРЩить.

А наш секретик в том, чтобы в процессе варки борща сварить в нем целую картошку, потм ее достать и растолочь. Как борщ будет готов за 5 минут в супчик добавить это пюрешко. . А еще в борщ я всегда добавляю одно яблочко на терке и никакого уксуса!

В зажарку обязательно побольше лука и болгарского перца, свеклу лучше нарезать а не натереть. Уксус ИЛИ лимон в том случае, если томатная паста или помидоры сладкие. Зеленухи обязательно (можно сушенной) . Настоятся не менее 5 часов!!!

с каким настроением ты готовить будешь, а сколько рецептов не давай все равно борщ посвоему будет вкусным, если ты его сама приготовила

В умении готовить

свекла и капуста самое главное