хочу запечь курицу целиком. но чтобы было лекго и удобно

сделай смесь: соль, майонез, специи (можно горчицу) и засунь в пакет для запекания. или просто на противень. я недавно жарила на решетке, очень вкусно, только вся духовка даже с поддоном в жире

рукав потом открой чтоб получить корочку

Курица на банке пива

Откройте банку пива и вылейте в бокалы, оставив немного в банке. Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите, и маслом. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Насадить курицу задом на банку и поставить в плиту. Выпекать в духовке с час при 200°. При этом чтобы скоротать время пьете из бокала пиво. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно. Выходит всегда идеально.

Разрежьте по грудке. Распластайте. Натрите солью, перцем, травами, нашпигуйте толчёным чесноком, верх намажьте майонезом и в духовку!

курицу на соли
http://receptoriy.ru/poultry/kuritsa-na-soli/

Курица в духовке целиком
Ингредиенты:
1 целая тушка средней курицы;
3 ст. л. любого майонеза;
1 ст. л. горчицы;
3-4 дольки чеснока;
по вкусу соль с молотым перцем.

Способ приготовления:
1. Берем подготовленную курицу, солим ее, перчим и натираем чесноком снаружи и изнутри.
2. Готовим маринад из майонеза и горчицы, добавляем соль.
3. Натираем маринадом курицу со всех сторон, включая внутреннюю часть, и выдерживаем ее в течение часа в холодильнике.
4. Затем, вынув курицу из холодильника, накрываем ее фольгой и кладем ее на противень, который следует предварительно смазать маслом.
5. Разогрев духовку до 180 градусов, запекаем нашу курочку в течение 40 минут. Однако, большую тушку следует запекать немного дольше.
6. Достав курицу из духовки, аккуратно снимаем с нее фольгу и еще около 10 минут запекаем, чтобы получилась румяная корочка.

На противень - крупной соли, слоем примерно в палец толщиной. Курицу распластать и положить на соль спинкой вверх. Не солить, не перчить, ни масла, ни майонеза. В духовку при двухсот на полчаса.

в духовке на соли

Курица на соли! Легко и вкусно!

Сунь в духовку

Можно в духовке или в мини печке. Я делаю всегда в аэрогриле. Причем мариную на ночь или на пару часов в лимоне и соевом соусе. Внутрь кладу несколько яблок и дольку лимона. Сверху намазываю сметаной. Запекаю. Получается очень вкусно, сочно. Мне нравится то, что сочная она очень получается и зажаренная. На праздники всегда такую делаю. http://legkiy-byt.ru/index.php?productID=26610

Ко всему выше сказанному.. . набить курицу 1/4 яблок и обложить ими снаружи. Яблоки в курином соке ничуть не хуже, чем в утином или гусином.

Самый простой рецепт! Курицу обтираете солью и приправами и засовываете в рукав для запекания! Туда же можно картошку положить! В духовку на 40 минут и ароматное сочное блюдо готово! Невероятно вкусно! Сама так часто делаю, особенно когда гости неожиданно приходят)