Первые блюда

сколько варить свеклу для борща по времени?

Зависит от размера. Проверять на готовность как картошку.
Екатерина Горобец
Екатерина Горобец
70 062
Лучший ответ
Мы свеклу трем на терке крупной и опускаем в пережарку, там протушится и заправляем борщ. Каждый по разному готовит
Инесса Кук
Инесса Кук
72 238
Как картошку...
Елена Власова 30-40 минут?
Елена Власова А как засечь когда она уже варится и я не помню когда её поставила. То есть не смотрела на время)) никогда не смотрю. Может дольше чем надо всегда варила
я свеклу натираю на терке и тушу с другими овощами на сковородке
Л*
Лела ***
90 889
Для борща я свеклу тру и обжариваю на сковородке+сахар, томат. Добавляю в конце варки - чудесный цвет.
Янна Павлова
Янна Павлова
97 535
Елена Власова У меня и так цвет хороший очень
Мы закладываем все конеплоды (картошка, пастернак, сельдерей, морковь, корень петрушки), кроме лука-(он позже идет) с самого начала готовки вместе с мясом, горьким перцем, томатом и бочковыми солеными помидорами. Не зажариваем ничего, только мясо заранее нарезаем порционными кусками (обычно 1.2 кГ свиных ребер) и с минуту отварить-все слить, много раз промыть от пены и грязи и уже из чистого мяса варить.
Борщ будет вкуснее, если добавить лимонного сока и копченое свиное ребро, а в конце готовки чеснок, специи и сладкого перца несколько перчин.
N&
Nyanyas '
78 180
Наталья Яшина а ЕЩЁ КВАШЕНУЮ КАПУСТУ, СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ И КАБАЧКИ вСЁ ВАРИМ ВМЕСТЕ, ПО ГОТОВНОСТИ ВЫВАЛИВАЕМ СВИНЬЯМ-ОНИ БУДУТ ОЧЕНЬ РАДЫ
А лучше запекать в фольге. Минут 30. Зависит от размера.
°~Nurizka~° ~®~Adieva~®~
°~Nurizka~° ~®~Adieva~®~
71 741
через 20 минут после картофеля и капусты, а можно вообще свеклу первоначально сварить в мундире чтоб уже готовая была
Это определят твои зубки в процессе проб...
Елена Власова Причём тут зубы? Я на терке натираю потом и бросаю в суп
Если варишь целиком, а потом хочешь пошинковать в суп, тогда около часа. Если уже резаная-шинкованая, тогда меньше, минут 15, но в борще она потеряет цвет, и сам борщ обесцветится. Лучше пассеровать (жарить и тушить) в отдельной сковороде вместе с луком и морковью на медленном огне. В конце варки пассеровку положить в борщ. Не забудь добавить сахар (в три раза меньше, чем соли) и уксус или томат-пасту. Пасту лучше добавить к пассеровке в конце.
Если хотите сварить быстрее, помойте и в микроволновку минут на 15.Но не забывайте протыкать и смотрель готова ли она. Ведь мелкая вариться быстрее. После микроволновки можно опустить её в ледяную воду ( так быстрее готовится)
Nyanyas ' За 15 минут будет готова там ну очень большая свекла... и 10-12 мин. может вполне хватать.
Приготовление свеклы.
Время варки — 20 минут.

В процессе приготовления борща необходимо натереть свеклу на крупной терке и опустить в готовое блюдо. Как только борщ приобретёт бардовый оттенок и немного прокипит необходимо снять его с огня и накрыть крышкой, чтобы он настоялся.
я 20-25 минут
Тушить в сковороде 15 мин
Елена Власова Я не люблю на сковороде. Я варю её.