Первые блюда
Сколько варить мясо для борща, прежде чем закинуть остальное? Сколько варить потом? Куски не большие, на костях. Спасибо.
пол часа
Правильно выше подсказали, для борща нужен хороший наваристый бульон, время варки зависит от мяса... говядина, свинина, курятина... главное чтоб мясо свободно отделялось от костей, а потом, в готовый бульон постепенно закладывать все остальные ингредиенты...
Мадина Карабаева
63 500
Минимум минут 40 А лучше час
Maka Lagvilava
95 424
Не меньше часа, в зависимости от возраста коровки и отруба.
Татьяна Драгомир
94 787
лично я капусту закидываю сразу после того, как пену сниму с бульона. И мясо с капустой варятся одновременно
1.5 часа
Алиса Аюпова
65 532
..минут 40... а затем уже можно забрасывать капусту.. картошку...
Юлия Тойменева
54 637
Аида Адильханова
Капусту вместе с картошкой? Пока картошка сварится, от капусты сопли останутся.
хотя бы полтора часа подождите, тем более если это говядина.
минут 40, овощи закладывать не сразу, а постепенно..
Варить на маленьком огне, пену снять полностью в начале.... час - полтора... потом пробовать ножом (говядина бывает разной по возрасту) - если мягкая, нужно закладывать другие продукты.... если нет - дальше варить..
Если телятина, ребрышки - 30-40 минут (оно еще в борще поварится в овощами). Если говядина староватая - то и полтора часа можно....
Если телятина - варите полтора часа, наваристее бульон будет, да и мясо мягче. Свинину - час - час двадцать
У меня Батек делал так, он кости на ночь на единичку ставил и кидал туда специи разные, утром выключал, а вечером наскоряк борщ варил, вообще час повари норм будет
Светлана Волкова
40 856
Алена Стоева
на 1 ничего не варится. стоит просто и киснет
Человечину? Черепашину? Суслятину? Бобрятину? Говядину?
Дуэйна-Джо Джо
19 872
Алена Стоева
вахахха, суслятину)))
я говядину варю долго, пока отваливаться не начнет.
Ольга Осипова
19 721
свинина - 1.5 часа, говядина- 2 часа
Алина Пономарёва
13 441
Мясо (говядину) варят часа 2.
Свинину - 1 час.
Курицу - 1 час.
Свеклу надо подваривать на сковороде. В идеале так:
обжарить на небольшом огне сначала лук, потом туда морковь, томатная паста, потом свекла. Потом добавляем воду и тушим 10-20 минут под крышкой. Это перекладываем в готовый бульон. Режем капусту, потом картошку. Пока режем один ингредиент, предыдущий готовится (у них разная скорость приготовления).
Свинину - 1 час.
Курицу - 1 час.
Свеклу надо подваривать на сковороде. В идеале так:
обжарить на небольшом огне сначала лук, потом туда морковь, томатная паста, потом свекла. Потом добавляем воду и тушим 10-20 минут под крышкой. Это перекладываем в готовый бульон. Режем капусту, потом картошку. Пока режем один ингредиент, предыдущий готовится (у них разная скорость приготовления).
Леонова Наталья
5 384
Тут очень много тонкостей и вариантов. Надо жениться на женщине, умеющей варить борщ или учиться у мамы.
Alina Mazitova
413
Похожие вопросы
- Когда варишь суп, почему нужно сначала варить мясо? Почему нельзя всё сразу закинуть и уйти?
- сколько варить свеклу для борща по времени?
- Вопрос к женщинам- КАК СВАРИТЬ БОРЩ -? закладка продуктов по очереди, сколько варить ?
- Сколько варить капусту для борща?
- Что приготовить?Суп-пюре варила,солянку, грибницу,борщ,щи,куриный...Всё это уже варила. Подскажите рецепт супа?
- почему мясо на борщ варят на кости? а если целый кусок мяса сварить без кости? а зачем кладут целую луковицу?
- Можноли в борщ положить жареное мясо, а не варить мясо-костный бульон и в него уже класть все ингридиенты?
- почему мясо для борща нужно варить цельным куском?
- Милые женщины подскажите в какой последовательности готовится борщ! И как долго варить мясо и все остальное !??
- когда варила борщ моя подруга закинула капусту и томат до того как сварилась картошка что делать? Борщ