я замачила горох почти на сутки, варю его уже 7 часов и он не разваривается, что делать

Сода на кончике ножа

я так и не дождалась и скормила птицам

Ужас какой-то... А для вас так принципиально разварить горох????

Пройдись по нему толкушкой. Семь часов-слона можно сварить)

Чем дольше горох замачивается, тем хуже разваривается, в нем какое-то вещество образуется, которое делает его только жестче, никогда не замачиваю, просто варю отдельно и подольше

Плиту выключить, накрыть кастрюлю полотенцами и идти спать)) Завтра решите проблему. Если она останется проблемой, конечно))

я тоже долго мучился. всё хотелось нормального гороха поесть, но не получалось. что бы я ни делал. перепробовал всё. интернет не помогал и все решили, что это теперь такой горох пошёл.
потом подумал и решил, что если замачивать в крутом соляном растворе, то горох насытится солью, а потом воду солью и залью водой без соли, и тогда по идее солёный горох должен разбредаться в несолёной воде. и это сработало!
теперь делаю так:
горох перебираю, мою и заливаю прохладной водой. стоит не менее 2 часа. долго сильно не надо, а то закиснет.
потом воду сливаю и заливаю тёплой водой и сильно солю. на 1 кг гороха 4 столовые ложки соли с верхом. перемешиваю. позже опять перемешиваю.
ну и где-то не менее как через 4 часа (или позже, солёный горох не испортится) солёную воду сливаю и заливаю крутым кипятком без соли и варю после закипания 50 минут (две таттвы по 24 минуты). варю под крышкой. поэтому надо большая посуда.
вот и всё. и вкусно, и без соды, и технологично.

если делаете суп, то предварительно отвареный горох добавляйте в конце и доведите до кипения.

быть такого не может. ну в блендер его и суп-пюре сделайте.

В следующий раз купить "правильный" горох, который разваривается быстро, даже без замачивания называется он дробленный или колотый. Он бывает половинками... А так солить в конце

Горох замачивают, чтобы не разварился. // В туалет ходят чтобы срать, а не на трубе дудеть

ЗамАчи ГАрох ещё раз!)))

это точно горох?

после 7 часов варки даже кости в желе превратятся, выкиньте его и идите купите свежий

Его даже рыба есть не будет.
Отдайте археологам.

Сейчас какой-то горох "неправильный" Я уже года три не замачиваю - вариться нормально за 30-40 минут.

возьмите толкушку и потолките сваренный горох, или воспользуйтесь миксером, для этого снимите суп с огня, остудите его до комнатной температуры и все

Вот технология (ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ. ВВЕДЕНИЕ)
interdoka.ru/kulinaria/1982/2_supi/2_zapravochnie/vvedenie.html

не 1й раз слышу о таком, но сам не сталкивался ни разу.
я бы уже бросил эту затею)

Перед тем как варить, нужно сухой горох перемолоть в кофемолке, будет наивкуснейший суп!