Первые блюда

Что вы кладёте в грибной суп? Как готовите?

В зависимости от того, какие грибы у меня. Если шампиньоны, то, чаще всего, делаю суп-пюре или крем-суп (картошка, грибы, зажарка, сливки, зелень при подаче) или сырный суп с грибами. Если лесные грибы, то ингредиенты те же, но без сливок. Иногда делаю грибной суп с перловкой или лапшой (без картошки). В тарелку сметана и свежий укроп
Aida Aida
Aida Aida
51 389
Лучший ответ
Наталья Бельченко мы всю жизнь с гречкой варили
Сушеные грибы (белые, молодые подосиновики), перловка, лук обжаренный, морковь, картошка, лаврушка, в моей семье грибной суп всегда варили только так и никакого мяса, грибной суп с мясом, для меня это испорченный суп
Прежде всего грибы. Часто еще картошку, моркошку, лук. Могу и овощную смесь положить. Еще соль, перчик, другие специи и приправы.
Инна Кривцова
Инна Кривцова
75 560
Из сушеных белых варите бульон, процеживаете через марлю! Зажарка, картошка, измельченные грибы и меленькая вермишель для густоты.
Кидаю рис в куриный бульон, позже картошку, в это время делается зажарка из лука и морковки, чеснок/перец по вкусу, потом закидываю шампиньоны, зажарка внутрь и любые травки, меня лишь петрушка и укроп нравится. Где-то пол часа.
TS
Tamara Solovieva
58 839
грибы, жаренный лук, картошку, соль+сушеные измельченные грибы
В.
Вита .
47 415
400 г грибов, 80 г зеленого сладкого перца и репчатого лука, 80 г масла сливочного, 120 г риса, 40 г зелени, 20 г соли и 5 горошин черного душистого перца.
LU
Liubove Urnieziene
46 486
куринный бульон, жарю грибы, лук, моркось и все добавляю, затем варю яйца и режу ну и зелень конечно
Мария Стрыкова как я поняла, ты - еврей.
Грибы. варю
Alina Hashmi
Alina Hashmi
2 820
Редко варю грибной суп, но обычно помимо грибов, соли, лука, моркови и картошки кладу туда лапшу или вермишель. И едим обычно со сметаной.