Какой смысл в солянку бросать такое количество мясного ассортимента?

Вкусно! Особенно с маслинами.
Цитата: Эта разновидность острого и жирного супа изначально подавалась к водке и служила для нее прекрасной закуской, одновременно выполняя роль и первого и второго. Она готовилась жирной – это помогало долго пить и не пьянеть, и в то же время была сытной и быстро насыщала. В те далекие времена она и названия имела два, точно отражающих ее суть: солянка и похмелка. В XVIII веке, аристократия признавала солянку исключительно как блюдо бедняков, а также крестьян, имевших слабость к водке.

Моя версия происхождения этого супа.
Изначально солянка - блюдо бедняков. А раз бедняков, то можно предположить, что готовили её хозяйки из остатков ( как вариант- объедков с барского стола) - когда осталось всего понемножку, а нужно накормить семью. А голь на выдумку хитра. Так и родился этот суп.

ТАк и суп называется не куриный а солянка сборная НЕ любите, так вас никто не заставляет

Если у меня залеживается в холодильнике кусок колбасы, я его кидаю в морозилку. И когда накопится несколько, делаю солянку. Это такое блюдо, куда можно все мясные остатки пропустить.

по сути можно и не варить. Взял куриную ножку и жуй

Так она и называется Сборная солянка!

вкус
в том и смысл

Это такой рецепт

Ну так по барски жи есть?!

А в курином супе, помимо курицы (ужас то какой) ЛАПША! Так мало того, там ещё и соль, получается вкус соли и вкус курицы и вкус лапши. А ещё там картошка! (беспредел полный), зачем так много вкусов в одно блюдо накидывают? Так мало безобразия такого, там же ещё лук и морковь!!! Бедный автор, заставляют тебя есть столько всего разного одновременно.

Выпендрёж

Понимаете, все должно быть аутентично, то есть полностью соответствовать оригинальному рецепту, если хотите получить то, что было заявлено изначально. Вот эта "аутентичность" и меня иногда бесит, но если хотите хотя бы один раз попробовать, как это будет по-настоящему, то будьте любезны, следуйте от и до по рецептуре. Не надо заменять пармезан и моцареллу российским сыром и плавлеными сырками, кинзу - петрушкой, охлажденную куриную печенку замороженной свиной печенью, томаты черри обыкновенными помидорами, ну и т. д.

первое и второе

Если все эти продукты свежие, то можно.
А вот завалявшиеся сначала в холодильнике, затем в морозилке, я не буду добавлять, потому что они дадут отчетливый запах заветренного мяса. Ещё бывают в колбасных отделах "наборы для солянки" - срезы с колбас (как раз самое обветренное и вонючее). Это нужно выбрасывать, а люди покупают на солянку или пиццу.

Смысл во вкусе, его надо понять.

Вкусно, сытно, я еще чего нибудь копчененького добавляю всегда))

Это что так сложно понять. ? Во первых такая рецептура, а во вторых что бы было вкусно.

Для питательности и вкусовой гармонии. Лимон в суп класть - тоже не большой толк, но что за солянка без лимона? )

Смысл этого супа в том, что его можно приготовить из остатков: копченой грудинки, ветчины, о и кусочек говядины завалялся с парой охотничьих колбасок! Вот тебе и суп из топора))

хороший понт дороже денег