Первые блюда

Замороженное мясо (свиные ребра) модно варить не дожидаясь оттайки-нет времени, и какие тогда секреты варки

применить, потому что борщ нужен сегодня, а не завтра. Мясо из морозилки. Прям дубак. СВЧ-нет, Оттаивать в теплой не считаю нужным, ибо оно типа оттает при нагреве перед закипанием. Какие хитрости применить, что бы сварить вкусно?
НП
Надежда Пирит
97 376
..)).. да просто заливаешь холодной водой и ставишь на плиту.. в процессе разморозятся и сварятся..)..
Бану Жантлеуова
Бану Жантлеуова
96 490
Лучший ответ
Надежда Пирит Вет, насколько дольше варить? Например размороженное я варю час при том же весе мяса... сколько варить?
Положить в кастрюлю и варить...
ИТ
Ирада Тимошенко
55 088
исходная температура мяса для варки никакого значения не имеет. Если необходимо помыть, то можно просто предварительно залить кипятком, чтобы смыть грязный жир
Nelli Ti
Nelli Ti
99 983
Да все, как обычно. Добавьте луковичку - не до конца очищенную, морковь, белые коренья, если любите. Я в холодную воду кладу, это вы знаете: хочешь вкусный бульон - в холодную клади, вкусное мясо - в кипяток.
В:
Виталийиевгения :)Р
70 166
Можно. Не так вкусно будет, но не смертельно. Я сам так иногда делаю. Только люблю при варке в начале коренья кидать по совету Молоховец
Татьяна Бегей
Татьяна Бегей
69 901
Секрет один - дольше варить что бы проварить
Алина Мифтахова
Алина Мифтахова
73 136
Варить, как уже написали, можно. Тем более ребра. Из секретов - замороженное мясо вкуснее получается в мультиварке-скороварке. Ну а так всё как обычно.
olga_petrova_19
olga_petrova_19
62 599
не парься- вари, никаких секретов, все в процессе сварится
Diana *
Diana *
60 441
просто в холодную воду и варить как обычно.
потом или на суп рагу обжарить с луком морковкой или грибами+мукой загустить да сметанным соусом-никто и не заметит))
Екатерина Козлова
Екатерина Козлова
21 685
положить в кипящую воду и варить до готовности. я всегда так делаю
Оксана Зорина
Оксана Зорина
8 911
я часто и варю в мультиварке (редмонд 92 с удаленкой - супер вещь) и в духовке так запекаю если времени мало, секретов никаких, если в мульте - то даже пены нет, в кастрюле может придется пену снять.
Манатаева Диляра
Манатаева Диляра
230

Похожие вопросы