Первые блюда

Девушка, в чём секрет твоего борща ?)

(=*его Чудо*=)
3 017
Это откуда к нам такого красивого дяденьку замело))))

Я варю борщ. в основном, из говядины на кости. При варке картофеля в воду добавляю немного сахара (так картошка вкуснее получается). Зажарку (лук, морковь, свекла, томатная паста, вода) делаю на растительном масле, но, когда она уже почти готова, добавляю кусочек сливочного. С чесноком я толку не сало, а зелень) Добавляю, когда борщ уже готов. А еще, если есть возможность-вместо домашней пасты добавить домашний томат. Самый обалденный борщ получается)
**
*н*у*р*ж*а*м*а*л *ж***а***н*
62 240
Лучший ответ
(=*его Чудо*=) Спасибо))) Чудной осени)
в правильном подборе продуктов и последовательности закладки
В мозговой косточке и красном цвете.
Анна Грязнова
Анна Грязнова
63 381
Виктория Воловенко в заправке правильной и мясе
В том, что я его не готовлю)) Не люблю этот суп. Впрочем, как и моя семья. Предпочитаем другие первые блюда
ЛГ
Лиза Галай
77 400
чтоб борщ был вкуснее надо в холодную воду ложить мясо а не в кипящую тогда вкусом насыщится бульен а если положить в кипящую то мясо не пустит соки
Elena Malashkevich
Elena Malashkevich
86 906
Elena Malashkevich когда мясо там сварилось я вытаскиваю раньше крошу на части и под конец их всыпаю с начала варю отдельно фасоль она бывает дольше не свариться а в бульен с начала ложу луковицу до половины разрезанную от нее тоже вкус и аромат потом ее выбрасываю
Ну есть секретик, но озвучивать не буду)))
(=*его Чудо*=) А сколько раз в месяц своего им балуешь ?)
В наваристости, парень, в наваристости) хорошую "добрую"рульку свин. кладу в бульон и варю часа 2.
→E
→ Ekaterina ♥←
70 061
(=*его Чудо*=) Да это целое искусство))
В технологии приготовления заправки.
Жарить всё по отдельности и на минимальном огне, чтобы букет вкуса овощей раскрывался. Ну и разные фишки в виде сала с чесноком, фасоли, маслин, зелени, корневищ, приправ и т. п.
Юлия Уткина
Юлия Уткина
64 432
Даже если вы будете стоять рядом и повторять за мной - у вас все равно получится другой борщ
Ирина Терехова
Ирина Терехова
47 676
в том что я не девушка.
а ты п*здуй обратно в ТДВ .
у нас тут по гендерному признаку нет дискриминации.
Мария Глинкина
Мария Глинкина
21 685
(=*его Чудо*=) Указывать будешь своему коту)
если тебе его расказать -он уже будет не мой
Мария Занина
Мария Занина
18 104
моя мама повар и к сожалению меня не научила готовить так как всё время была на работе. но по прошествию лет я вывела свой рецепт ) мясо берите какое хотите . ложите все овощи для борща. варите. когда он сварится положить только что нарезанную свеклу уже в не кипящий суп. дать настояться . внимание не ложите лимонную кислоту и томатную пасту от них может быть изжога.
Пилотка добавляет рыбный вкус
ЛС
Лучик Света
1 216
Свинные ребра, свежие овощи, обезательно фасоль и заправить чесночком с салом :)
Moldir Eskarinova
Moldir Eskarinova
445
Самые лучшие повара это мужчины. А секретов нет, просто надо готовить с душой.
Мамин рецепт.