Какие специи добавлять в уху?

Если вы про уху а не про рыбный суп как тут многие описывают то есть берёте мелочь варить потом её выбрасываете и берёте крупные куски варите достаете откладываете берете ершей нечищенных в слизи и варите их чтобы мясо отделилась от костей после уху процеживать и от этих скелетик после туда добавляете грамм 100 водки на 2-3 литра 5-6 горошин черного перца и кусочек лаврушки 2 квадратных сантиметра всё больше туда ничего не надо да забыл ещё соль выкипело 3 минуты снять с огня и дать постоять 15-20 мин А в тарелке можно добавить зелень Но это на любителя

Перец черный и душистый, лук и лавр лист

если варите на чистой воде то водку и уголь туда сувать не надо - они добавляются для дезинфекции если вода из водоёма
соль лавровый лист \ можно лук перец -в рыбу желательно красный \\ можно класть чищеные картошины целиком как гарнир к отвареной рыбе \\ в астрахани и помидор могут порезать \\ можно зелёный лук в тарелку для красоты восприятия мира

Минимальный набор специй для варки рыбы включает репчатый лук, лавровый лист, душистый перец и свежую зелень (предпочтительнее всего петрушка).

Люблю лаврушку, черный перец.

Рыба - главная специя, а так, - лук, перец, петруха или сельдерей, грамм тридцать водки в вместе с парой листиков лаврухи.

смесь перцев
укроп
праванские можно

..только лавровый лист и черный перец горошком..

Ложечку водки. Уха без водки - это рыбный суп!

Я как все - лавровый лист, перец.

я давно Уху ел.... хмели-сунели в неё добавляю...

Кроме соли и перца - ничего. Всё остальное вкус рыбы забивает.

Перец, лаврушка, 50 водки, головешка тлеющая (макнуть и вынуть).

укроп, лаврушку, лук, перец, соль