Как сделать борщь насыщенного цвета, какой ингридиент придаёт яркость его цвету?

томаты в борщ кладут можете и перец болгарский, а вот уксус или другую кислоту никогда, кроме как кисляка он ничего не дает борщу, как и всякие отвары из буряка, добавте меньше томатной пасты, борщ будет более бордового цвета, больше пасты более красный, конечно есть свекла более бордовая и менее

В борщь нужен овощь.))

Свекольный отвар

Добавив уксус получите более яркий цвет.

томат паста обжаренная свекла

свекла, томатная паста

Томаты и свекла.

пасерованная тушеная свекла добавляется когда уже суп практически готов. дай настояться, чтоб все овощи и бульон слились в один цвет и насытился ароматом к тому-же, и получишь красивый цвет (бардовый)

Цвет свеклы сохраняет кислота

Много свеклы. Отвратить отдельно и добавить натёртую свеклу уже в готовые щи.

Отдельно от борща, возьмите свежую свеклу, нарежьте мелко или натрите на терке и заварите кипятком, приблизительно на одну свеклу 250 мл воды, дайте настояться, затем перед самым окончанием приготовления борща добавьте свекольный настой...))

Свекла даст вообще бордовый цвет

Томатная паста и обжаренная свекла

Главное - мягкий знак убрать, тогда он будет правильным

Свекла только в сочетании чего-то кислого, иначе цвет становится блеклым. Когда добавляете подготовленную свеклу в кастрюлю, то уже только в самом конце и довести до кипения. Еще бывает сама свекла блеклая.

Томаты или томатная паста и свекла.

ВАЖНО!!! Здравствуйте! Пройдите пожалуйста опрос на тему: "Эксклюзивный шоколад". Спасибо!
https://www.survio.com/survey/d/D1U4W9D6C7Q7E9Z4G