Что получится если в щи положить не белокочанную а пекинскую капусту?

все спокойно сварится, я уже давно ее в борщ и в щи использую, просто надо срок ее варки сократить, а белокочанная что продается в европе, сейчас такая жесткая, что ее невозможно даже прожевать после варки,

сипасиба холосо кусай сама

Пекинская капуста это фактически салатные листья .Готовятся они в кипящей воде от силы минуты 3
Честно говоря не разу не пробовал готовить такие "щи" ,но китайцы с ними супы свои варят

Вкус будет совсем не тот, как по мне.

она нежная раскисеет
она в основном салатная

не отравишься.. а я сейчас сварила с квашеной (из магазина) перловкой. сушеными грибами .с кусочками новогодней утки и зеленью.. супер вкусно..

для меня будет фигня на постном масле

Останутся только кочерыжки от листьев остальное всё превратится наподобие соплей пробовал не понравилось если только делать щи которые 2 минуты кипят как капусту бросил до этого остынут следующие нагрев превратит вообще не пойми что

я ее в чистом виде люблю, кажется, для варки она совсем хрупкая, но если не варить. а так, обдать кипятком...

Такие щи с ней не получатся чтоб за уши не оттянуть

Аналогично кочанной, испробовано тушением и пирожками.

главное долго не варите и будет все нормально.

вари, добавь сок лимона

возможно будет меньше пахнуть вареной капустой.

может ее потушить отдельно и под яйцо. А в щи я кладу квашенную белокочанную, если нет свежей. А в суп из курицы клала и кабачки и капусту цветную и брокколи-вкусно и для диабетиков вместо картофеля замечательно

она развариться в кисель, пробовал, знаю. противная консистенция. особенно если делаешь каноничные щи, те, которые на третьи сутки с кислинкой.

Ты же сама повар и что спрашиваешь ?? Херня !!!