Какой бы необычный суп приготовить?

Необычный это тот который еще готовить не доводилось. Или из необычных составляющих? Вот на мой взгляд интересные супчики. Правда не все я сам их готовил. Машхурда - узбекский суп из маша. Маш сейчас в магазинах продается. Французский луковый суп. С добавлением вина я думаю лучше. Скандинавские рыбные супы на сливках. Интересное сочетание. Но думаю не для каждого. Русская солянка. Настоящая. Из нескольких видов мяса и колбас. С добавлением огуречного рассола, лимона и оливок. Обалденно. Грузинский харчо бы хорошо. Но для идентичности нужно тклапи, или алычу хотя бы. Армянский кололик. Тут баранина нужна. Летом хорошо холодный гаспачо. Итальянский минестроне готовится быстро. И из любых овощей которые под рукой есть. Пасту только туда добавить надо. Легкий вкусный супчик.

В России - столько народов, столько национальных кухонь, что не найти необычный супчик - сложно. Либо посмотреть рецепты монастырской кухни. Калью приготовить, из рыбы.
Молочную лапшу. Суп из плавленых сырков. Суп из фасоли с копченостями. Или легкий летний супчик со шпинатом или свекольной ботвой.

летние щи из свежих овощей на воде без мяса - в тарелку положить сметану

Французский луковый суп приготовь

7-9 шампиньонов порезаных пластинками, две ванночки мягкого плавленного сыра.
мелкопорезанную луковицу пассеровать с 1.5 ст ло
жек муки. Молоко и вода 1:1 1.5-2 литра довести до кипения, положить грибы варить
15-20 мин. добавить сыр и лук, посолить, поперчить, поварить еще пару минут.
подавать с домашними сухариками из батона. насыпать на суп в тарелку.

Сырный суп - пюре.

лето. вариации на тему гаспаччо.

Кюфта бозбаш. , пити

Смотря из чего.
Можно и сырный из обязательно копченого сыра, и харчо, и из овощной смеси с грибами, и солянку по-питерски, и холодный под жару

● 300 г красной фасоли
● 300 г кабачков
● 2-3 средние луковицы
● 5-6 зубчиков чеснока
● 400 г очищенных от кожуры помидоров
● базилик
● тимьяна
● эстрагон
● петрушка
● 150 г пармезана
● 3 ст. л. оливкового масла
● соль, черный перец

1. Фасоль замочить в холодной воде на 8 ч. Промыть и варить 1,5 ч; в конце варки подсолить. Отбросить на дуршлаг.
2. Лук и чеснок очистить. Измельчить.
3. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками. Цукини нарезать кубиками покрупнее.
4. В большой кастрюле разогреть масло, положить нарезанные овощи. Готовить, помешивая, 8 мин. Добавить фасоль, тушить 10 мин.
5. Влить 400 мл воды. Довести до кипения, слегка приправить солью и перцем. Варить 20 минут.
6. Пармезан натереть на крупной терке. Зелень вымыть, высушить и измельчить. Снять суп с огня, дать постоять пару минут., затем добавить пармезан и зелень, перемешать.

Норвежский сливочный с семгой.
Итальянский суп минестроне.
Испанский миндальный суп с крутонами.

Щавельный с крапивой, свекольной ботвой итд.

Грузинский суп "чихиртма"...

из топора!

Креольский Гамбо, Том Ям или острая Мастава

Холодный суп из свеклы с солеными огурцами и без картошки. Прикольный суп, и легкий очень. В жару самое то. Свекла, морковь, лук, огурчик в конце (фасоль или горошек по желанию). Можно сдобрить сметаной.

сырный, молочный, рассольник, щавель,

Суп из арбузы и свеклы

приготовь вот такой суп я не помню как называется но приготовь обычный суп с варёными яицами

грибной крем суп)