Если добавить в кипящий горох ложечку соды, и после снятия пены он быстро разваривается. Это не вредно?

ты бы ещё в чай соды добавил

..я слышала об этом.. но сама никогда не добавляла в гороховый суп соду... либо замочить горох заранее либо ставить варить сразу с мясом.. так горох быстрее разваривается...

Сода может быть вредна гипертоникам, так как натрий из соды (NaHCO3) у них может спровоцировать отеки и повышение давления. Еще сода нейтрализует любую кислоту (и желудочный сок тоже). Насчет гороха - замачивать на несколько часов (например, на ночь), варить часа 1,5-2, разваривается чаще всего. Может, вам достался такой неразваривающийся сорт? А вообще, если не замачивали, варите часа 4, разварится. И не надо соды, просто посолите

Сода вредна организму. Она не растворяется и не выводится на 100% из ЖКТ. Изжога в таких случаях обеспечена. Если нужно разварить сильно горох, то оставьте его на ночь в воде, потом проварите и на блендере жухните в кашу его. Вот и всё.

Нафига там сода, горох надо залить он в воде полежит а потом варить

Купите мультиварку Полярис, у меня такая или другой марки, в ней варить горох что суп что кашу одно удовольствие, на себе проверила, и осталась очень довольная, не то что в кастрюле, дуб дубом, а тут горошница, стакан гороха промытого, два стакана воды.

Не вредно, только витамин С (если он есть в горохе) разрушается.