Первые блюда

Суп с тефтелями

Здравствуйте. Нужно приготовить суп. В одном из ингредиентов (тефтелях) присутствует хлеб. Как можно избежать закисания готового продукта?
холодильник
Татьяна Корпакова
Татьяна Корпакова
83 239
Лучший ответ
никак
в холодном месте это будет происходить медленнее
Не нужен в тефтнлях хлеб. Рис используйте
Ольга Логинова
Ольга Логинова
63 008
Суп с тефтелями? Вы с фрикадельками не путаете? Во фрикадельки хлеб не нужен .
Суп бывает только с фрикадельками, их делают по размеру меньше чем тефтели и без всякого хлеба. Можно делать из чистого фарша не добавляя специи, так как все можно добавить в суп. Рис в суп добавить или отдельно, или смешать с фаршем, и уже из смеси и фарша делать фрикадельки.
.K
.::janara Kg::.
93 362
В тефтели достаточно только фарша и лука+ соль и перец
TD
Tsisana Dzaganishvili
86 437
..никак... поел на раз и все... ну сутки в холодильнике....
MS
Milashka Simpotyashka
68 784
Сухари крошите, вместо хлеба и не будет закисания.
***arishka*** ***arishka***
***arishka*** ***arishka***
95 842
Закисание может произойти при попадании бактерий. Если чистота соблюденая и термическая обработка пройдена то откуда закисание? У вас хлеб не закисает? И котлеты не закисают? )
Другое дело я не знаю как себя такой фарш поведёт в бульоне. В привычном нам варианте такие тефтельки в супе называются фрикадельки и, обычно, готовятся без хлеба или риса.
Вера Ярошенко
Вера Ярошенко
62 799
тефтели в суп не делают из котлетного фарша....
Елена Близнецы
Елена Близнецы
36 588
суп с фрикадельками варим только на раз покушать его не морозят не складывают в холодильник это не борщ он всегда свежий
быстрым употреблением или заморозкой.
Готовить без хлеба
Во первых не тефтели, а фрикадельки, грамотно вопрос задавайте.
А*
Аня: *
7 780
Если вы про готовые тефтели, то поможет морозилка