В зеленый борщ из щавля (на курином бульоне) чеснок кладут?

Ну это как хочешь. Некоторые крутые шеф повара и с черносливом борщ варят. Причем реально крутые ...Это уж как душа желает.

Нет .такой суп не спасёт чеснок

я не кладу - лучше зелень = укроп и петрушку и зелёный лук и обязательно яйцо - оно смягчит кислость

Нет.

На любителя !

На любителя. Я в зеленые щи на любом бульоне чеснок не добавляю.

нет, его в нормальный борщ кладут, со свеклой. и в харчо. В конце варки. и сразу снимают с огня, закрыв крышкой.

Я тоже не кладу чеснок, мне не нравится нежный вкус курочки с жесткой остротой чеснока)) А зеленый борщ я именно на курочке варю, никак иначе)) И вареное яйцо в тарелку, это обязательно))

НУ И ИЗВРАЩЕНЕЦ ЖЕ ТЫ----нормальные хозяева в куриный бульон вообще ничего не кладут, в этом вся прелесть настоящего куриного бульона, к нему еще пирожки с мясом подают

Куриный бульон имеет слишком нежный запах. Ну кроме конечно если курица была старая домашняя или Оля советские несушки их продают в отделе заморозки. и поэтому использование ярких приправ на курином бульоне не приветствуется . А так как вы делаете зелёный борщ то щавель также имеет нежный вкус и более грубые специи с ярким вкусом просто-напросто его забьют. Обычно зелёный борщ Я добавляю немного петрушки, чуть-чуть укропа, морковка пассерованная с луком, лук до сладкого запаха, соль, немного сахара половину от соли, чуть-чуть чёрного перца и при подаче ложку сметаны и половинку яйца отварного.

Не стоит. Чеснок испортит вкус

Можно

На любителя...

У каждого повара свои причуды, кому как нравиться, я кладу, или потом подаю если попросят.

А как без чеснока -то.
Хотя знаешь можно и вприкуску.

укроп и петрушку и зелёный лук и обязательно яйцо

"Бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, лук порей, соль, сельдерей, лавровый лист, перец черный горошек), щавель свежий, картофель, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное рафинированное". Более-менее "классический" состав, +\-. Чеснока там никогда не было. А так - дело вкуса. Можно лук чесноком заменить попробовать - но это уже будет совсем другое блюдо.

я нашла вкусный рецепт зеленого борща -кладем все и готовим как в красном, но вместо капусты -щавель.

Почему нет? Можно и сухой чуток)

Фу, на курином бульоне зеленый борщ? Гадость.