Первые блюда

Не умею варить суп

Супер-простые рецепты из интернета оказываются такие, что придётся звать повара 6 разряда. Готовил разные супы, в итоге такая хрень что невозможно жрать. Помогите пожалуйста сделать вкусный и простой суп.

Дополню: у меня мало денег, и поэтому даже куриное филе для супа для меня будет непозволительной роскошью.
готовь гороховый из Пятерочки, не накосячишь, он не дорогой
Татьяна Холодкова
Татьяна Холодкова
98 725
Лучший ответ
Наталья Изотова Да, я вспомнил, этот суп получается, но он настолько химозный, что постоянно его кушать трудно.
Бейсенгуль Курашева Сколько стоит? Что то ни разу в пчтерочке не видела, хотя постоянно рюрешки и бич лапшу смотрю .
Если такие трудности, то купи готовый овощной, замороженный и плюхни в кипящую воду.... вари до готовности....
Наталья Изотова Ниразу не видел готовый овощной.
купите куриные крылья или индюшье горло, помойте положите в холодную воду так, чтоб покрыло и еще 3 сантиметра. закипятите и сразу вылейте воду и промойте мясо и кастрюлю. опять положите мясо в кастрюлю и опять залейте чистой холодной водой. поставьте на маленький огонь, чтоб только слегка булькало. поистите луковицу и морковь. положите в суп. через час посолите. положите чайную ложку супного порошка ГАЛИНА БЛАНКА или похожего. через пол часа мясо выньте и очитите от костейи вернитев кастрюлю. куриный суп готов. на не можете доварить любой овощной суп. можно покрошить кубиками картошку, нашинковать капусту, натереть моковь, порезать кубиками кабачек и все это сварить в супе, исправить вкус солью и перцем, черным перцем горошком и лавровым листом. но можно просто отлить тарелку супа в маленькую кастрюлько и бросить горсть вермишели. .\
есть несколько кухонных секретов : никогда не совать ложку, которой пробовали суп обратно в кастрюлю! только чистой ложко пробовать в следующий раз.
никогда не греть всю кастрюлю с супом! нужно отливать только столько супа, сколько собираетесь употребить.
стоит хранить суп в контейнере в холодильнике, а не в кастрюле. кастрюлю хорошо помыть .
Наталья Изотова Вот за это я и говорил в вопросе - похоже на инструкцию к атомному реактору. Очень сложно не то чтобы сделать, я даже понять не могу.
Сделай рогатку---Голубей полно кругом
Svetlana .
Svetlana .
69 540
Нарежь овощей и картошки, положи в кипящую воду и убавь огонь чтоб еле булькало, добавь масла, вари до готовности. Мнут за 5 до конца добавь кубик бульона и посоли немного. Проще некуда.
Сосиска
Сосиска
77 698
Если ты считаешь, что для супа подходит куриное филе, то не удивительно, что получается ужасно.
Купи бедра или голени. Мясо залей холодной водой и свари бульон (пену снимать).
Вытащи мясо, в бульон положи картошку. Сделай зажарку из лука и моркови, отправляй её к картошке и туда же снятое с костей мясо. Как закипит - горсть вермишели добавь и посоли. До кипения доведи и выключи. 10 минут постоит и можешь есть.
Ирина Цемашко
Ирина Цемашко
73 556
Начни с ерунды. Купи курицу. Вырежь грудку. подрежь чтобы разбить на отбивную. Отбивную в пакет полиэтиленовый и отбей любым молотком. или даже обухом топора. Посоли и поперчи. Возьми чеснок и потри на терке. Обмажь отбивную. Готово. Можно класть на сковородку. Отбивная блеск! Из остального вырезаю по суставам бедро, крылья и в отдельный пакет! это можно потушить отдельно с чесноком. Вкуснота будет.
Остатки тушки на суп!!! В скороварке, или в мультиварке. Минут 20 варить. Дальше я обычно разбираю мясо от костей. Кости отдельно, а мясо в бульон. Если просто куриный бульон. Можно положить очищенную и порезанную картошку. И чуть вермишели и всё готово!
Чтобы сэкономить время. Пока вариться мясо чищу картошку, морковь. если любишь перловку то насыть стакан перловки в залитую водой тушку. Она сварится вместе с мясом. Разобрала мясо и кинь порезанную картошку и порезанную морковь.
Наталья Изотова Вот за это я и говорил в вопросе - похоже на инструкцию к атомному реактору. Очень сложно не то чтобы сделать, я даже понять не могу.
рассольник с ляшечкой куриной Хотя ляшечку купить можете?
из замороженных куриных желудков получится хороший бульон (варить его часа 2-3 с добавлением перца горошком - черный и душистый по 2-3 штуки), добавить 2 картошки, пожарить на растительном масле 1 луковицу и 1 морковку (терка крупная), горсть риса, получится 2-3 литра супа. В конце лаврушку добавить. Вместо риса можно добавить что угодно: фасоль из банки с томатом, шпинат замороженный, зеленую фасоль, лапшу, другие крупы, зеленый консервированный горошек, тушеные помидоры и капусту, другие овощи, грибы и т. д.
Айман Баженова
Айман Баженова
39 002
за 20р купи в пятерке суп и свари его
куриные крылья, даже можно один штук, горстку крупы типа риса, свежая капуста белокочанная, морковь, картофель, свекла, жареный репчатый лук с морковкой, пучок укропа, столовая ложка сметаны
лавровый лист положи и сразу станет вкусно
Неля Шаярова
Неля Шаярова
13 624
из куриного филе -бульон пустой
Диана Ушурова
Диана Ушурова
4 983
Самый простой и вкусный суп- куриный. Там только сварить курицу, покидать лук, картошку, а минут через 7-вермешель. Главное лука побольше и попробовать бульон, чтобы был посолен как вы любите. И тогда будет вкусно. И курица свежая, это самое главное .

Без курицы гороховый тогда, сварить горох, добавить лук, морковь и картошку. Все.
MD
Melisa Djoan
1 830