Почему именно куриный бульон целительный ?

«Еврейский пенициллин»

Лечебное действие куриного бульона по достоинству было оценено еще древнегреческим врачом Диоскоридом и персидским лекарем Авиценной. Но особое место бульон занял в еврейской кухне. И виной тому стали все те же уникальные свойства этого блюда. Именно из-за них куриный бульон еще называют «еврейским пенициллином».

Издавна куриным бульоном потчевали больных, страдающих самыми различными недугами. И это неспроста. Ведь всем известно, что аппетит во время болезни значительно снижается, а бульон способен дать организму все для его скорейшего выздоровления.

еврейская традиция, не более того

Потому что курица дешевле всего остального мяса.

враки..

Вообще то не такой он и полезный и вредных свойств у него не так уж и мало...

Что за бред ты спрашиваешь у кулинаров?
Про целительность чего-либо у врачей спрашивай.

Потому-ШТА!
Он легко усваивается в отличии от остальных.

От семьи ушол уже, головастик?

с домашней курицы

потому что супы вобще для желудка полезны в особенности для профилактики заболеваний пищеварения, а куриный бульон он ещё и мясо содержит необходимое для регенерации и восстановления организма

Есть более целебные альтернативы. Целебность из за жира, в нем полезный жир, в отличии от губительного жира свинины. И целебность в белом мясе, так как белое мясо птицы непровоцирует развитие рака, в отличии красного мяса. Вот и вся целебность. Бульон - это просто питательное вещество. Можно приготовить и другие виды бульона, они будут более целебные. Здесь играет роль вкуса. А вкусный невсегда целебный. Но в данном случае целебность есть. Можно и рыбный и овощной бульон приготовить и они куда целебнее будут.

Легко уваивается. Не грузит ЖКТ. Имеет нужные организму вещества.